小炒黄瓜。

今天我要教大家做一道清爽可口的小炒黄瓜。

·首先准备两根新鲜的黄瓜，把它们洗净不用去皮，带着皮的黄瓜营养更丰富。

·然后将黄瓜切成滚刀块，这样不仅好看还能让它在炒制的时候更入味，再切点蒜末备用。

·起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，蒜香瞬间就弥漫开来。

·接着把切好的黄瓜块倒进锅里快速翻炒，你会看到黄瓜在锅里"滋滋"作响，仿佛在欢快地跳舞。

·翻炒过程中加入适量的盐、生抽和一点点白糖提鲜，继续翻炒几分钟让黄瓜充分吸收调料的味道。

·等到黄瓜微微变软，变得翠绿诱人，这道小炒黄瓜就大功告成啦。

夹上一筷子尝尝，黄瓜口感脆爽带着淡淡的蒜香和调料的鲜美，简直太下饭了，大家赶紧动手试试吧！