莲花，是纯洁之花，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。

莲花，是圣洁之花，佛国世界里盛开莲花，佛菩萨所坐为莲座……

你可知道，莲子、莲藕，还是降糖之宝？

莲，也称为荷，全身都是宝。荷叶、莲子、莲藕，乃是天设地造之妙品！荷叶清解暑湿，莲子清心、除湿、补肾，莲藕还能化瘀，莲藕炭还能止血……

根据现行法律，莲子、莲藕都属于“药食同源”范围，是食品，市场、商店可随意买到，也没有任何毒性。

现代医学研究表明莲子、莲藕能降血糖。那么，从中医养生角度看，其依据在哪里呢？该怎样食用呢？

我们从中国古老的经方智慧那里寻找降血糖的灵感与方法——伊尹汤液经法。

《汉书·艺文志·方技略》记载说：伊尹《汤液经法》有32卷，按推算应有60000多字，其内容比现代出版的10000多字的《伤寒论》要丰富得多。可惜《汤液经法》已失传，我们现在能读到的陶弘景《辅行诀》是《汤液经法》的节略本，里面保存了《汤液经法》的大约六十首经方。

但《辅行诀》记载了极其珍贵的“汤液经法图”——陶弘景说：“此图乃《汤液经法》尽要之妙，学者能谙于此，医道毕矣。”

笔者研究《辅行诀》多年，破解了伊尹经方的组方规律（见笔者有关文章与著作），越来越深感其奥妙无穷，最近，又从“汤液经法图”中感悟出降血糖之法，特将其中部分奥妙分享出来，供各位参考（主要分享食疗内容，不涉及医疗处方）。

“汤液经法图”中揭示了五味化合的规律，其中之一是“苦咸化酸”。

笔者经大量研究后发现，西医所说的血糖，属于中医所说的“咸”（具体论证过程此处不赘述）。所谓“高血糖”属于中医所说的“咸”味太过，难以化酸，故壅滞于血管之内，不能进入细胞被细胞使用，也不能被转化为脂肪储存起来。依“苦咸化酸”的规律降血糖，那么就要摄入适当的“苦”味（不是所有的苦味，而是能入心的苦味），以苦制咸，苦咸化酸，从而使壅滞不化的血糖得以转化。“化”是关键，“化”是良性的——其实“化血糖”比“降血糖”更好，因为“降血糖”意味着有些血糖被浪费了，而“化血糖”则意味着将血糖尽可能利用起来。

除了苦、咸、酸这三味按“苦咸化酸”规律直接化合之外，其它味也能间接影响血糖（咸味）的运化。比如甘味，特别是甘味中的淡味，就能降低咸味。为什么呢？首先是因为高血糖患者往往是过食“肥甘”，淡味能冲淡、稀释这些肥甘；其次，因为火生土，咸味属火，甘味属土，火生土，土多了，火就被消耗了，火也就减弱了，所以甘之淡味，也可以降血糖。

中医养生古籍记载：莲子、莲藕都是味甘性平的，其甘味，属甘中之淡味；当然，莲子还略有苦、涩味。

莲子、莲藕之甘淡兼苦涩，正契合降血糖之机。淡能减泻肥甘，能消耗咸味之火；其苦味，能制咸味；而涩味，属酸，能引苦咸化酸。因此，莲子、莲藕乃降血糖之妙品。

莲子、莲藕，商场、网店，随处有售。

莲子、莲藕俱可生食，不过熟食比较好。

莲子、莲藕也被做成各种零食，美味可口。

莲藕粉，冲服即可。不过要注意：市场上销售的莲藕粉，多数是提取其中的粉而不要其膳食纤维；而最好的莲藕粉，是将莲藕直接打粉，保留其中的膳食纤维。膳食纤维本身对于调理血糖也有帮助。

当然，莲子、莲藕虽好，也要注意适度食用，不要过量。

血糖高，属于“亚健康”者，可以试试。当然，如果发展成重症糖尿病，那光靠莲子、莲藕是解决不了的。这一点请务必留意。

上述方法仅供参考。后续还会分享，敬请期待。

附：多本古籍关于莲子、莲藕的记载

莲子

味甘，平，无毒。补中养神，益气，除百疾，轻身不老。

莲子

生者动气。胀人。伤脾胃。熟者佳。宜去心。治泄精补脾。久食轻身耐老。忌地黄大蒜。建莲甚有力。

莲子〈寒〉

（一）上主治五脏不足，伤中气绝，利益十二经脉、廿五络血气。生吃（微）动气，蒸熟为上。〔卷·心·嘉〕

（二）又方，（熟）去心，曝干为末，着蜡及蜜，等分为丸服。（日服三十丸），令（人）不饥。学仙人最为胜。〔卷·嘉〕

（三）若雁腹中者，空腹服之七枚，身轻，能登高涉远。采其雁（食）之，或粪于野田中，经年犹生。〔卷·嘉〕

（四）又，或于山岩石下息、粪中者。不逢阴雨，数年不坏。〔卷·嘉〕

（五）又，诸飞鸟及猿猴，藏之于石室之内，其猿、鸟死后，经数百年者，取得之服，永世不老也。〔卷·嘉〕

（六）其子房及叶皆破血。〔卷·嘉〕

（七）又，根停久者，即有紫色。叶亦有褐色，多采食之，令人能变黑如 。〔卷〕

莲肉

味甘涩，性平。食莲子不去心，令人作吐。多食生者，微动冷气胀人。

患霍乱及大便闭燥者，少食。荷梗塞穴，鼠自去。煎汤洗 垢自新。莲花及蕊须忌地黄、葱蒜。花畏桐油。

藕实

即莲子

鲜者甘平, 清心养胃。治噤口痢, 生熟皆宜。干者甘温,可生可熟, 安神补气, 镇逆止呕, 固下焦, 已崩带、遗精, 厚肠。胃, 愈二便不禁。可磨以和粉作糕, 或同米煮为粥饭, 健脾益肾, 颇著奇勋。以红花所结, 肉厚而嫩者良。但性涩滞气, 生食须细嚼, 熟食须开水泡, 剥衣挑心煨极烂。凡外感前后、疟、疸、疳、痔、气郁痞胀、溺赤便秘、食不远化及新产后, 皆忌之。汪谢城曰: 陈莲子虽久煮不糜, 取莲根新出嫩芽同煮, 则烂矣。

薏 莲子心也。苦凉。敛液, 止汗, 清热, 养神, 止血, 固精,所谓能靖君相火邪也。劳心吐血, 莲心七枚, 糯米二十一粒为末, 酒下。心动精遗, 莲心一钱研末, 入辰砂一分, 淡盐汤下。

莲须苦涩。治遗精失血。

莲花贴天疱疮。以一瓣, 书人字于上, 吞之, 可催生。研末酒服方寸匕, 治跌打呕血。白者蒸露, 清心、涤暑、凉营。千叶小瓣者, 鲜服壮阳。

莲房莲蓬壳也。破血, 亦能止血。酒煮服, 治胎衣不下。水煎饮, 解野蕈毒。

杆通气舒筋, 升津止渴。霜后采者, 清热止盗汗, 行水愈崩淋。

叶功用与房略同。其色青, 其象震, 故能升发胆中清气, 以达脾气。凡脾虚气陷, 而为便泻不运者, 可佐入培中之剂, 如荷米煎之类是也。古方荷叶烧饭, 即是此义。盖烧饭即煮饭, 后人拘泥字面, 不解方言, 入火烧焦, 全失清芳气味矣。凡上焦邪盛, 治宜清降者, 切不可用。东垣清震汤之谬, 章杏云已力辨其非。试察其能治痘疮倒陷, 则章氏之言益信。《痘疹论》云: 痘疮倒陷, 若由风寒外袭, 窍闭血凝, 渐变黑色, 身痛肢厥者, 温肌散邪, 则气行而痘自起也。用霜后荷叶, 贴水紫背者, 炙干, 白直僵蚕炒去丝, 等分为末, 每服五分, 温酒或芫荽汤调下。盖荷叶能升发阳气, 散瘀血, 留好血, 僵蚕能解结滞之气故也。此药平和易得, 而活人甚多, 胜于人牙、龙脑多矣。名南金散。

阳水浮肿, 败荷叶烧存性, 研, 每二钱, 米饮下, 日三。诸般痈肿, 荷叶蒂不拘多少, 煎汤淋洗, 拭干, 以飞过寒水石, 同腊猪脂涂之, 能拔毒止痛。

孕妇伤寒, 大热烦渴, 恐伤胎气, 嫩卷荷叶焙干五钱, 蚌粉减半, 共研, 每三钱, 新汲水入蜜调服, 并涂腹上。名罩胎散。

胎动已见黄水, 干荷蒂一枚, 炙研, 每软米淘汁一钟调下。

赤白痢, 荷叶煅研, 每二钱, 糖汤下。

脱肛, 贴水荷叶焙研, 酒服三钱, 并以荷叶盛末坐之。赤游火丹, 新生荷叶杵烂, 入盐涂。

阴肿痛痒, 荷叶、浮萍、蛇床, 煎汤日洗。

漆疮, 干荷叶煎汤洗。

刀斧伤, 荷叶煅, 研敷。

遍身风疠, 荷叶三十张, 石灰一斗, 淋汁合煮渍之, 半日乃出, 数日一作。

藕

味甘性平。生食过多，亦令冷中。少和盐水食，益口齿。同油炸米面果食，则无渣。忌铁器。

藕

生食清热破血。除烦渴。解酒毒。熟补五脏。实下焦。与蜜同食。令腹脏肥。不生诸虫。久服轻身耐老。藕节煎浓汤食。最能散血。吐血虚劳人宜多食。

仙家有贮石莲子及干藕经千年者，食之不饥，轻身能飞，至妙。世人何可得之。凡男子食，须蒸熟服之，生吃损血。〔卷·嘉〕

藕

甘平。生食生津, 行瘀, 止渴除烦, 开胃消食, 析酲, 治霍乱口干, 疗产后闷乱。罨金疮, 止血定痛, 杀射罔①鱼蟹诸毒。熟食补虚, 养心生血, 开胃舒郁, 止泻充饥, 捣罨冻疮, 亦可入馔。果中蜜品, 久食休粮。

以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩, 煮食宜壮老, 用砂锅桑柴缓火煨极烂, 入炼白蜜, 收干食之, 最补心脾。若阴虚肝旺, 内热血少, 及诸失血证, 但日熬浓藕汤饮之, 久久自愈, 不服他药可也。老藕捣浸澄粉, 为产后、病后、衰老、虚劳妙品。但须自制, 市物恐掺杂不真也。市中熟藕, 多杂秽物, 故易糜烂, 最不宜食, 诸病皆忌。

藕节入药, 功专止血。

【① 射罔: 毛茛科植物草乌头汁制成的膏剂, 有大毒】

炎黄国医研学者吴越

2024年9月26日

郑重提示：本文旨在弘扬传统中医经典，传播炎黄国医文化，如果文中出现医疗处方，请勿轻易使用，若要使用医疗处方请依法遵循专业医师的指导。

中医博大精深，本文只是发表了笔者感悟的一点点所知所见而已。一篇短文，也不可能表达所有的思想，还需联系笔者的其他文章和著作来理解。

而且，出于对平台规则的遵守，也不发表有关医疗、医案等方面的内容，笔者多是在理论层面展开论述，但不等于笔者只崇尚空谈而不重实践，希望读者诸君理解，在其它合适的场合我们可以探讨各种医学问题。

文中所述，如有不当，欢迎指正。

经方是中医的核心，想要学习更多更深的中医知识，特别是想深入学习伊尹经方与张仲景经方的朋友，请关注笔者的其他作品。笔者的经验：学中医经方，从伊尹经方开始着手，容易得多，而且，是真正正确的开启方式！有兴趣者，可参阅笔者的著作、文章或课程。

吴越心愿：提炼中医理论，完善经方体系！为想学中医又不得其门而入者提供一个完整的中医学习阶梯，为学医多年而不能突破尚有很多疑问难解者提供系统明析的透彻解惑，为从医多年而自感不能再提升难以应对疑难痼疾者提供以医入道的升华指引。愿中医弘扬世界，广济众生！

附1：炎黄国医课程体系

A、普及系列：《“阳主阴从”高效养生法》等自助中医普及课程。

B、针灸系列：《周天针灸法-针灸入门一日通》与《周天针灸法-针灸入道一点通》等

C、经方系列：包括由浅入深的《分类讲病》《经方易用》《经方直用》《经方逻辑》等阶梯

其中，《经方逻辑》特别系列：中医经方核心课程-中医经方的底层逻辑

第一部分、《伊尹经方课程：破解伊尹经方体系，掌握中医真正核心》（共五单元）

第二部分、《仲景经方课程：理解仲景经方运用，提升中医实践技能》（共十一单元）

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附2：炎黄国医著作总目录

第一系列：“炎黄国医”经方破解系列著作（逻辑严密，阶梯递进，须按顺序学习）：

C1、《“伊尹经方体系”课程讲义（汇编）》（对《伤寒论》之前的经方起源的准确破解）——有配套讲解视频：“伊尹经方课程”（破解伊尹经方体系，掌握中医真正核心）。

C2、《张仲景<伤寒杂病论>中所用古经方探索》（用伊尹经方理解伤寒金匮如同数学规律般明晰）——有配套讲解视频：“仲景经方课程”（理解仲景经方运用，提升中医实践技能）。

C3、《张仲景<伤寒杂病论>中所用古经方探索（续）》（继续运用伊尹经方理解伤寒金匮其它药方，至此，伤寒论113方与金匮要略262方全部破解完毕）

C4、《从经方中归纳用药规律》（从伊尹经方体系和仲景经方体系中，归纳出100多种中药的用药规律）

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