我们每年都能吃到的杀猪菜、白肉片血肠、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、熘肉段、锅包肉、地三鲜、东北烂炖等等。但让我最难忘记的美食，还得属于我在东北百姓家吃过的几道家常菜。一是豆角干红烧肉，此菜味道鲜美，豆角干筋道，肉块酥香滑嫩，特别好吃。这道菜是我在东北下乡工作期间，发现许多百姓家最爱吃的菜肴，也是他们招待客人的主要菜肴之一。

二是土豆干炖五花肉。此菜中的土豆干筋筋道道，不仅有嚼头，而且滑滑的，糯糯的，熟而不烂，滑而不散，吃一口香味四溢，即筋道又柔软。菜中的五花肉酥香美味，入口即化，非常好吃。直到如今我还念念不忘其中的美味。

三是尖椒炒干豆腐。这道菜是素菜中我的最爱，每逢出差或开会，我都要吃这道菜。此菜中的干豆腐经过细加工，在烹饪时加入了优质土豆淀粉勾芡，特别松软滑嫩，它那滑滑的口感让人吃着超级舒服。再加上尖椒微微的辣味，真是回味无穷，百吃不厌。

这三道菜，就是我最难以忘怀的东北老味道。