俗话说“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面”。随着梅雨季的到来,“空调房”吃冷饮已经是许多人首选的纳凉方法。但长期处于寒湿状态下,很容易导致寒湿入体,对身体造成危害,因此,夏季需多注意排湿。
By 豆果美食达人 蜜桃厨房
今天,豆果美食达人@蜜桃厨房 教大家做祛湿糕。山药、芡实、赤小豆、薏仁这些都有祛湿的功效,搭配蜂蜜、黑芝麻口感上也会更加香甜,夏天适当吃上一些也有助于祛除体内的湿气。
By 豆果美食达人 蜜桃厨房
· 食 材 清 单 ·
山药片 40g
茯苓 40g
芡实 40g
赤小豆 40g
薏仁 40g
熟黑芝麻 100g
熟糯米粉 适量
蜂蜜 适量
· 做 法 ·
1.烤箱先预热5分钟,
再放入山药片、茯苓、芡实、赤小豆和薏仁,
100度烤1小时。
2.将烤好的材料放凉,
然后倒入研磨杯中,再加入一半的熟黑芝麻,
搅拌成粉状。
3.将磨好混合粉倒入碗中,
加入剩下的黑芝麻拌匀。
4.再加入适量的蜂蜜,
搅拌至手能握成团的状态。
5.倒入垫有油纸的模具中定型。
6.再倒到砧板上,撒上熟糯米粉,
切小块即可。
7.祛湿糕就做好啦!