1 月 12 日至 15 日，2025 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛南京分区赛在咖啡爱好者们的热切期待中盛大举行。此次比赛不仅是一场烘焙技艺的较量，更是咖啡文化的一次深度交流与展示，吸引了众多业内人士和咖啡爱好者的目光。

在本次大赛中，Barsetto 百胜图作为重要赞助商，其轻享版高精度电动磨豆机 BAG - E6Air 脱颖而出，成为大赛官方单品磨豆机。这款磨豆机以其高精度的研磨技术，为参赛选手提供了稳定且优质的研磨效果，助力选手们在比赛中发挥出最佳水平，成为比赛现场的一大亮点。

经过数日紧张而激烈的比拼，最终名次尘埃落定。阚浩林凭借精湛的烘焙技艺和对咖啡独特的理解，征服了评委们的味蕾，荣获南京分区赛冠军。赵嘉琦以细腻的口感呈现和出色的烘焙表现，获得亚军。李鑫凭借扎实的基本功和富有创意的烘焙思路，夺得季军。这三位优秀选手成功晋级中国区总决赛，将在更广阔的舞台上展现中国咖啡烘焙的实力与风采。

此次南京分区赛的成功举办，不仅推动了咖啡烘焙行业的发展，也为更多咖啡爱好者提供了学习和交流的机会。相信在未来，随着咖啡文化的不断传播，会有更多精彩的咖啡赛事和优秀的咖啡人才涌现。我们也期待着晋级总决赛的三位选手能够在接下来的比赛中再创佳绩，为中国咖啡烘焙事业争光添彩。