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立春后，建议大家多吃一些营养比较高的食材。最好以高营养为主，这样才能增强体质、强化自身的免疫系统以抗击流感的发生。

在众多的美食推荐中，我认为廉价的它很适合这个季节多多饮用。它就是豆浆！豆浆在一般的认识中专指黄豆豆浆，虽然它的营养很高很好但尚有欠缺。

缺点就是豆腥味大，口感不够细腻、味道单一。其营养纵使突出但满足不了现代人的消耗需求，为此建议添加材料强化质感。从而达到美味、营养的高需求，其搭配非常简单只需要多添加几样材料就能让这一豆浆超出我们的需求。具体的制作看看，一分钟就能掌握。

杏仁豆浆

食材：黄豆1把、花生1把、珍珠米1把、杏仁片1把、砂糖2匙

制作步骤：

1、在北方工作时，只要一提“豆浆”那就是黄豆豆浆没跑。但在南方豆浆不一定是黄豆豆浆也可能是“花生豆浆”或者混合豆浆，如我从小喝的豆浆就是以花生为主的豆浆。这一种豆浆相较于传统的黄豆豆浆要来得更醇香更有滋味，为此深受大众的青睐。

在选材时所有的花生都必须经过精选，这样才能保证味道和口感。选好后把花生泡入温水中十几二十分钟，让花生的皮衣皱起来然后再搓除。经过这一道工序后，做出的花生味道才会醇香洁白。

此外还有一种做法是干锅的状态直接入锅小炒，微焦后盛出搓去皮衣。这一方式的花生味道更香更好喝，缺点是比较上火。为此大家可以自我衡量一下需求再做决定，用哪一种方法。

2、搭配的是“黄豆”，黄豆大家比较熟悉。它是制作豆腐的主要原料更是豆浆的原始材料，在制作之前同样的要稍微挑选一下。这样才能避免有“臭豆”，才能避免味道的差异化。

如果不习惯花生的口味，黄豆的占比可以稍微再多一点。使用之前必须清洗一遍，至于要不要浸泡。这个取决于您用的制作器具，这边咱们就浸泡一个小时再来使用。

3、材料之三是“杏仁片”，杏仁认识的人不一定多但你一定喝过什么杏仁露或者某一种奶茶。为了让味道更香更有滋味，会添加一些杏仁强化风味。所以这边咱们也添加一些，这样煮出来的味道就和你买的饮料是一样的。

4、材料全部准备好之后开始开制作，小火干锅的状态下倒入糯米或者是珍珠米。小火稍微炒一炒，直到变白微焦的样子再盛出来。

这一个步骤不能少，它的作用非常重要。大米稍微炒过之后味道会变得非常香，此外大米的质感可以让整个豆浆变得具有粘性润滑。所以在这里它是非常重要的一个搭配，绝对不能少。

5、把材料倒入破壁机中然后加入大量的水选择香浓豆浆程序就能等候豆浆的完成。如果你的器具不是破壁机甚至没有，也不是不能制作。把所有的材料放入“绞拌机”中搅碎搅粉，然后再用汤锅进行烹煮。

煮好之后，依照个人的口味放入少许细砂糖作为调味。搅拌均匀之后，一碗香浓的豆浆就完成了。它的制作非常简单，但味道和营养极其出众。

6、美味与营养尽在这一碗浓郁的豆浆中，其口感醇香绵密非常好喝。三种材料的综合，不管是味道还是营养都可以秒了纯黄豆豆浆。试试，你会喜欢上我的推荐组合。

地主小贴士：

1、花生和大米必须干锅炒过，它的味道和口感才会好。

2、食材的量根据要喝的人数进行调整

3、根据个人的口味、喜好，决定是否加入砂糖调节口味