从一家不起眼的快餐店，成长为中式快餐的头部品牌需要多久时间？老乡鸡用20年的发展向社会交出了这一份答卷。时至今日，老乡鸡门店数量已经突破1400家，并且在不断发展壮大中。

人均20元的亲民价格，丰富的菜品选择，创始人束从轩有趣的灵魂，董事长束小龙大刀阔斧的亲民路线，这些因素共同作用，使得老乡鸡在众多餐饮品牌中脱颖而出，成为一个备受瞩目的成功案例。

老乡鸡的故事始于2003年，创始人束从轩在合肥市舒城路开设了首家“肥西老母鸡”快餐店。起初，这家小店只是一家普通的餐饮店，但随着束从轩对市场脉动的敏锐把握和不断地探索实践，店面逐渐扩大，并在2012年升级为“老乡鸡”，开始了品牌化、连锁化的全新发展路径。

通过坚持使用优质食材和注重菜品质量，老乡鸡以高性价比的价格提供高标准的餐饮服务。例如，店内人气产品肥西老母鸡汤选用180天的自养母鸡慢炖而成，每一口都鲜美十足；而竹笋蒸鸡翅、梅菜扣肉等菜品也因地道的口味和实惠的价格受到食客的青睐。

随着品牌的不断壮大，老乡鸡在拓展市场方面采取了多元化的策略。自2016年起，该品牌陆续进驻南京、武汉等城市，并在北京、上海、深圳等一线城市设立了门店，有效扩大了品牌影响力。2019年，老乡鸡门店数量突破800家，如今更达到1400多家，覆盖全国多个省份及重要城市。

除了扩展实体店铺，老乡鸡还积极探索线上业务，与多个外卖平台合作，提供便捷的外卖服务，满足现代消费者的需求。同时，该品牌还通过社交媒体和线上营销活动加强与消费者的互动，提升品牌认知度和消费者满意度。

老乡鸡的成功不仅仅在于其产品的高性价比，更在于其始终坚持“以顾客为中心”的经营理念。董事长束小龙坚持不断通过技术创新和服务升级以改善顾客体验，例如引入先进的点餐系统和厨房设备，提高服务效率和食品安全标准。

展望未来，老乡鸡计划继续扩大其在国内的市场影响力，同时不断提升产品质量和服务水平，以实现其成为中国领先快餐品牌的愿景。随着越来越多的消费者寻求性价比高的餐饮服务，老乡鸡凭借其坚实的市场基础和不断创新的精神，无疑将在未来的市场竞争中占据一席之地。