哎呀，我真是后悔没早点发现这种巴沙鱼的做法！简直太香太好吃了！每次一做这道菜，整个厨房都弥漫着香辣的味道，让人忍不住流口水。
吃上一口，巴沙鱼的鲜嫩与香辣的味道完美融合，简直让人欲罢不能！如果你也是个爱吃鱼的小伙伴，那这道香辣巴沙鱼绝对不容错过哦！
准备食材：巴沙鱼、辣椒、花椒、蒜末、生抽、黑胡椒粉、料酒、食用油
做法：1、将巴沙鱼洗净，切成适口大小的块状。加入两勺生抽，适量黑胡椒粉，一勺料酒，用手抓拌均匀，让巴沙鱼充分吸收调料的味道。腌制15分钟左右，让巴沙鱼更加入味。
2、热锅刷上一层薄薄的食用油，待锅热后倒入腌制好的巴沙鱼块。用中火煎至巴沙鱼微焦，两面金黄，这样煎出来的巴沙鱼外焦里嫩，口感超级好！
3、另起一锅，热锅刷油后倒入蒜末、花椒和辣椒，用小火炒香，炒出香辣的味道。
接着加入煎好的巴沙鱼块，轻轻翻炒均匀，让巴沙鱼与香辣调料充分融合。
最后再加入两勺生抽，提升菜肴的鲜味。快速翻炒均匀，让每一块巴沙鱼都裹上香辣的酱汁。
4、将炒好的香辣巴沙鱼出锅装盘，撒上一些葱花或者香菜作为点缀，增添色彩和香气。
搭配一碗热腾腾的米饭或者馒头，简直完美！香辣鲜嫩的巴沙鱼与米饭的香甜口感相得益彰，让人欲罢不能。
哎呀，说到这香辣巴沙鱼，我真是越说越激动！每次一想到那香辣鲜嫩的口感，我就忍不住要流口水。
你知道吗？这道菜不仅好吃，还非常有营养哦！巴沙鱼富含优质蛋白质和多种微量元素，对于增强体质和提高免疫力都有很好的效果。而且辣椒和花椒的加入，还能促进食欲和血液循环呢！
如果你也想尝试一道既美味又健康的菜肴，那就赶紧动手试试这道香辣巴沙鱼吧！我保证你一试就会爱上它的！不过记得哦，这道菜有点辣，如果你不太能吃辣的话，可以适当减少辣椒和花椒的用量哦~
