最近超迷这道柠檬干煎鸡，融合柠檬清香与鸡肉鲜嫩，做法简单，一学就会！

🐔食材：

鸡翅根、柠檬、生姜、大蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、淀粉 、白糖、洋葱、小米辣、香菜、白芝麻

🔪步骤：

1. 鸡翅根洗净，切成均匀小块，放入大碗。

2. 生姜切丝，大蒜切末，和柠檬干一起放入装鸡翅根的碗中。

3. 依次加入料酒、生抽、蚝油、适量盐、黑胡椒粉、淀粉，抓匀腌制 20 - 30 分钟，让鸡肉充分吸收调料。

4. 油热将鸡肉逐块放入锅中，煎至两面金黄，加入柠檬片、洋葱、蒜、小米辣、香菜翻炒均匀。

5. 最后加入生抽、白糖翻炒，撒上芝麻即可。

💡小贴士：

1. 喜欢吃辣的朋友，可在腌制时加入辣椒粉或小米辣。

2. 煎制时要有耐心，中小火慢煎，确保鸡肉内部熟透且外皮酥脆。

这道柠檬干煎鸡，不仅颜值高，味道更是一绝，赶紧动手试试！