微波炉烹饪小窍门

1.食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。2.微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。3.用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪出来的食物外熟里生。

封闭冰箱滴水管省电

冰箱的盛水盘上方，有一个滴水管道，这是冰箱内封闭系统唯一与外界空气直接交换的通道。盛夏时节，内外温差在30℃以上。为防止泄冷现象出现，可用一团棉花塞在滴水漏斗上，然后用胶布将其固定住，可防止冷热空气直接交换，既不影响排水又可达到省电的目的。

注意维护和保养电饭锅

电饭锅使用过久，会使内锅底部与外表面积聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属光泽为止。电热盘时间长了被油渍污物附着后会出现黄黑色焦炭膜，而影响导热性能，增加耗电，所以保持电热盘的清洁，也是省电的一个好方法。不用时，不能放在有腐蚀性气体或潮湿的地方，以免内锅底与电热盘、内锅与锅盖表面产生氧化物而不能保持最佳接触状态，影响电饭锅的热效率。相同功率的电饭锅和电水壶烧同样多的水，电水壶只需5～6分钟，而电饭锅则需20分钟。所以千万别将电饭锅当电水壶用。