曾风靡全国的6大网红美食,如今却逐渐“凉”了,你吃过几种

凡码聊美食 2025-02-25 09:33:49

有人说:“世间万物,唯有爱与美食不可辜负”。美食是我们日常生活的重要组成部分,有些美食经久不衰,让人百吃不厌,也有一些网红美食尽管曾红极一时,席卷全国,但却如昙花一现,逐渐凉了,下面就为大家介绍6种网红美食,看看你吃过几个?

1、脏脏包

脏脏包是比较早的网红美食,脏脏包其实就是巧克力可颂裹上可可粉,吃完后嘴巴和手上都会变“脏”因而得名,在2017年、2018年左右尤其火爆,是全国各地蛋糕房、烘焙店的明星产品,经常是供不应求,很多朋友在网络平台上分享吃脏脏包。然而,脏脏包的价格比较高,从十几元到七八十元不等,其品质和味道也比较单一,很容易让顾客失去新鲜感,所以逐渐被其他产品代替。

2、酸奶大麻花

酸奶大麻花是2020年、2021年爆火的小吃,它把酸奶和麻花结合起来,酥脆的外壳搭配酸甜的馅料,口感非常神奇,一度风靡全国,在北京、南京、杭州等各地城市遍地开花,随处可见酸奶大麻花的店铺,很多吃货朋友宁愿排长队也要吃。而如今酸奶大麻花几乎很难看到,一方面是油炸食品让人担忧健康问题,口味单一,另一方面是市场竞争激烈,鱼龙混杂,影响了整体口碑。

3、脆皮五花肉

脆皮五花肉源于西安,2017年有人把烤乳猪和巴西秘制五花肉的做法相结合,研制出脆皮五花肉,外酥里嫩,肥而不腻,再加上各路吃播助力,火遍了线上线下,加盟店、个体店成千上万。然而,脆皮五花肉不仅对原料要求很高,而且做法也很严格,一些不良店铺为了节省成本,以次充好,程序把控不严格,很容易出现口感不佳的情况,另外,它的热量较高,不适合经常食用,所以在短暂的热度过后,很多店铺都“改头换面”。

4、泡面小食堂

方便面是人们日常生活中常见的速食食品,有很多忠实吃货粉丝,在2017年至2019年左右,很多城市街头出现了各式各样泡面小食堂,不仅有上百种国内外的泡面,而且装修也很文艺,吃起来很有仪式感,深受年轻白领喜欢。泡面的成本很低,但在泡面小食堂吃上一份价格高达几十元,性价比很低,消费者新鲜感过后,很难再次光顾,如今只剩下少数店铺在苦苦坚持。

5、肚包肉

肚包肉并不是内蒙古地区的传统美食,2020年左右才走红网络,成为网络平台和烧烤店的畅销品,其走红得益于几个内蒙古博主大力宣传。正宗的肚包肉是用优质的羊肉,切碎后腌制入味,再用羊肚包裹煮熟,成本很高,而肚包肉的生产厂家作坊比比皆是,个别的为了打价格战,而放低标准,导致口碑下降,影响了大众的印象,如今,肚包肉的市场份额逐渐缩小,几乎没有热度了。

6、竹筒奶茶

随着生活水平的提高和网络的发展,人们外出旅游的频率在不断增加,而且仪式感也越来越强,2019年竹筒奶茶在苏州出现,游客们手持竹筒奶茶,配上美景拍照,分享到网络,马上传播开来,引起各个旅游城市效仿。然而,竹筒奶茶的成本略有增加,而售价几乎是翻倍,几十块钱一杯,让人很难接受,另外,竹筒极易滋生细菌,个别不良商家还会重复利用竹筒,非常不卫生,所以逐渐热度降低,门口排的队伍再也没有那么长了。

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