知道京酱肉丝好吃，但也没人跟我说这么好吃啊啊啊！

皮薄馅多，蘸上秘制酱汁，一口咬下去真的嘎嘎香，好吃到停不下来~

一、准备食材

瘦肉（建议选用猪里脊肉）：适量

饺子皮：若干

大葱、胡萝卜、黄瓜：适量（用于包卷）

料酒、淀粉、蛋清：适量（用于腌制肉丝）

生抽、蚝油、白糖、甜面酱、清水：适量（用于调制酱汁）

【烹饪过程】

1、瘦肉切条，加料酒、淀粉、蛋清，抓匀

2、把肉放锅里炒熟后盛出

3、直接在锅里加1勺生抽、蚝油、白糖，2勺甜面酱、清水，再倒入肉丝翻炒均匀

4、饺子皮刷油叠一起，擀薄蒸熟，取饺子皮按自己喜好放大葱、胡萝卜、黄瓜、肉丝，包起来即可

将包好的京酱肉丝卷放入盘中，搭配蘸料（如甜面酱或酱油）一起食用，口感更加丰富。一口咬下，皮薄馅多，酱汁浓郁，让人回味无穷！