心心念念的反沙芋头终于吃到了！

金黄酥脆的外皮，包裹着软糯香甜的芋头，一口咬下去，满满的幸福感！当零食吃，追剧，太赞了，味道回味无穷！

准备食材：一个荔浦芋头，淀粉，白糖，葱花

做法步骤：1.芋头去皮切成小块，清水洗掉表面粘液，沥干水分，倒入适量淀粉，抓拌均匀

2.锅内热油，放入芋头炸至表面金黄捞出（碰在一起很脆的声音）

3.另起锅（锅要洗干净不能有油，不然就成拔丝芋头了，不能反沙）倒入一碗清水半碗砂糖，中小火熬至粘稠，倒入葱花拌均匀（不喜欢吃葱花的可不放）立即关火

4.再倒入炸好的芋头块，不停翻搅，直到出沙即可出锅