萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化,可以化积滞,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等,今天就来做一道萝卜丝煎小肉饼。
一、萝卜丝煎小肉饼
主料:白萝卜500g 猪肉馅450g 鸡蛋1个 姜末少许 生粉50g 盐4g 番茄酱适量
制作工艺:
1.准备一颗白萝卜。
2.将萝卜擦成丝。
3.撒1勺盐静置一会。
4.用手挤干水分。
5.准备好450g猪肉馅,一个鸡蛋,少许姜末和50g生粉。
6.再放入2g盐盐,将所有食材放在一起搅匀。
7.顺时针搅动上劲。
8.电饼铛倒入少许油。
9.放入肉饼煎制。
10.煎制一面金黄后翻面继续煎。
11.出锅,挤上少许番茄酱。
12.美美哒,尽情享用吧!
二、熊猫小贴士
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
以上就是萝卜丝煎小肉饼的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。