我们家是一个普普通通的家庭，父辈都是农村人，我们夫妻俩努力了10多年，才在小县城里安了家，其中心酸只有自己知道，即使这样，距离大多数家庭还很有差距。

美食如同生活一样，虽然食材简单，成本低廉，但只要用心去做，同样可以吃得开心、美味、幸福。我们一日三餐几乎都在家吃，大家都抢着做，其乐融融。

早餐老公做了一盘土豆丝、一盘广东炒米粉、一锅玉米糊，还有馒头、鸡蛋、红薯，成本不到5块钱，就够我们一家四口吃了。

这盘广东炒米粉我们全家都爱吃，已经买了四五箱了，20多块钱4斤，起初每次炒一份，婆婆总不吃，以为她不爱吃，后来才知道她是怕不够吃，所以后来就一次性炒两份，像菜也像主食，刚好够我们四个人吃。炒米粉很有技巧，一不小心就粘锅，一定要先润锅，泡好的米粉要沥干水分，调味很简单，食盐、胡椒粉就够了，不用炒粉料。孩子经常竖大拇指夸赞：“不错不错，味道好极了！”

这是懒人版的清炒土豆丝，土豆切成均匀的长条，起锅烧油，什么也不用放，油热后，直接放土豆翻炒，加食盐、陈醋调味即可。这样做出来的才是小时候的味道，盘子里的油都要用馒头擦了吃。

老公做的午餐，一共有3道菜，一荤两素，这是我家一周来最丰盛的一顿饭，成本在35块钱左右，在饭店估计得花七八十块钱，这样一算又省下不少。

这盘牙签牛肉是女儿点的菜，她也是个资深小吃货，天天馋着吃这吃那的。超市里的牛肉25块钱一斤，好多年都没这么便宜了，这次用了一斤牛肉，切成小块后，加食盐、胡椒粉、椒盐、孜然粉腌制入味，再用牙签插上，放到油锅里炸制，孩子喜欢牛肉干般的口感，所以就炸的时间久一些，吃起来干香入味，非常有嚼劲。后来还剩了一些，边看电视边吃，比买的牛肉干好吃多了。

这盘干煸豆角是我们小两口自己吃的，孩子和婆婆都不太能吃辣，炸过牛肉干的油不能浪费，放入豆角段炸至表面起皱备用，再起锅烧油，放入辣椒段、花椒、姜蒜末炒香，放入豆角翻炒均匀即可。辣度适中，咸香下饭，我们两个人把一盘都吃完了。

洋葱炒鸡蛋这道菜的成本只有2块钱，洋葱一年四季都很便宜，味道还不错，营养也很丰富，鸡蛋先炒散，再放洋葱，随便扒拉几下就好了，毕竟洋葱生着也可以吃。

晚餐就比较简单了，虽然没有肉肉，但也很美味，成本只有6块钱左右，足够我们四口人吃了。

蓑衣黄瓜这道菜老公期待已久，总是在网上看到，这次终于下决心尝试了，两根筷子放到黄瓜两侧，一面切横刀，翻面后再切斜刀，只要切得均匀，一次就能成功，再放入食盐、陈醋、香油、白糖腌制入味即可，大家吃后一致认为“好看但并不好吃，夹着还不方便”。

中午剩下的洋葱鸡蛋也不能浪费，又搭配半个西红柿简单炒了炒，增加了少许酸味，层次更加丰富。

还做了一锅疙瘩汤，炒了半个西红柿鸡蛋，倒入开水，水开后，倒入拌好的疙瘩，略煮一会即可，除了有些稠，别的没毛病。

就这3顿饭，成本还不到50块钱，有网友朋友表示：家有大厨，省了不少，看着就流口水。

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