早餐烤馒头怎么做简单营养又好吃？分享一个简单营养又好吃的烤馒头做法，保证你每天早上都能精神满满！

一、食材准备：

馒头：选择自己喜欢的馒头，可以是白馒头、全麦馒头、杂粮馒头，根据个人口味来定。

鸡蛋：1-2个，根据馒头数量调整。

牛奶/淡奶油：适量，约30-50ml，增加风味和口感。

黄油/食用油：少量，用于涂抹烤盘，防止粘连。

配料（可选）：

坚果碎/燕麦片：增加口感和营养。

葡萄干/蔓越莓干：增加甜味。

肉松/培根碎：增加咸香口味。

芝士碎：融化后口感浓郁。

蜂蜜/枫糖浆：淋在表面增加风味。

二、制作步骤：

准备工作：

将馒头切成约1.5cm厚的片，不要太薄，否则烤出来容易太干。

烤箱预热至180℃（上下火）。

烤盘上薄薄地涂抹一层黄油或食用油。

调制蛋奶液：

在碗中打入鸡蛋，加入牛奶或淡奶油，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

如果喜欢甜味，可以加入少量白砂糖或蜂蜜。

如果喜欢咸味，可以加入少量盐或黑胡椒粉。

浸泡馒头片：

将馒头片放入蛋奶液中，使其充分浸泡，每一面都要蘸到，但不要浸泡太久，以免馒头片过于软烂。

放入烤箱：

将浸泡好的馒头片平铺在烤盘上，不要堆叠。

如果想增加风味，可以在馒头片表面撒上坚果碎、燕麦片、葡萄干、肉松、芝士碎等。

烘烤：

将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤约10-15分钟，或直到馒头片表面金黄即可。

烘烤过程中要注意观察，避免烤焦。

享用美味：

将烤好的馒头片取出，稍微放凉后即可享用。

可以淋上蜂蜜或枫糖浆，增加风味。

搭配牛奶、豆浆、粥等一起食用，营养更均衡。

三、小贴士：

馒头片厚度要适中，太薄容易烤干，太厚不容易烤透。

蛋奶液可以根据个人口味调整，喜欢奶味重的可以多加牛奶或淡奶油。

烘烤时间要根据烤箱温度和馒头片厚度进行调整，注意观察，避免烤焦。

可以在烤好的馒头片上涂抹果酱、花生酱、牛油果酱等，增加风味。

如果喜欢更酥脆的口感，可以适当延长烘烤时间。

四、营养价值：

烤馒头不仅美味，而且营养丰富。馒头提供碳水化合物，是能量的主要来源；鸡蛋提供优质蛋白质；牛奶/淡奶油提供钙质和维生素；坚果、燕麦片、肉松等配料则可以增加膳食纤维、矿物质和蛋白质的摄入，让早餐充满活力！