生产日期一直是人们在购买商品时所比较关注的点，日常用品还好，对于食品来说就生产日期相当重要，食品安全可不容忽视。

在一般的食品包装袋上，配料表、厂家信息和保质期这些固定参数相对好找。但是这个生产日期可就不那么好找了，要么藏在封条处、要么印在包装盒底部，很少见到生产日期大大方方地和保质期放一块儿的。

为什么厂家要用生产日期和我们玩“捉迷藏”呢？是害怕我们看到吗？

这里面主要原因还是要归根于商品的生产流程。

咱们以常见的袋装食品为例，生产时，包装袋都是事先生产好的，上面的商品信息诸如配料表、执行标准、保质期这些都是批量印刷的。

毕竟这些信息对于每一包食品来说都是一模一样的，可以大批量的提前制作，还可以精心设计，印刷得整整齐齐。

可生产日期跟它们不同，每一包食品虽然是用的同样的包装，但是封装时间是完全不一样的，所以生产日期都是在生产加工完成后包装的时候再印上去。

根据我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定，生产日期应清晰标示在预包装食品上，但具体位置并没有统一规定。

按理说，生产时标标准准地喷个生产日期也不是什么难事，如果是小规模的生产，使用手持喷码机可以尽量地将其喷到同一个位置。

可在大规模的生产过程中，基本都是将包装好的商品在传送带上通过时，固定在传送带上的喷码机器将生产日期和产品批号给喷上去。

这时候经过的商品与喷码机喷头位置也不一定对得标准，怎么方便怎么来，所以生产日期就不一定是在最醒目的地方了，不得已生产日期那一栏也只能写上“生产日期见喷码”。

当然，这也不是说完全没办法解决，以现在的科技手段甚至也不会增加多大的生产成本，生产日期不好找也有可能是不法厂家们故意而为之，比如将生产日期喷在和文字颜色接近的包装部位。

因为消费者在购买商品时，新日期肯定比老日期更好卖，谁都想买新生产的商品。如果在购买时一眼就瞅见生产日期，再对比保质期，很容易挑选出新鲜日期的批次。

这就容易导致一些快要过期的商品没办法售卖，谁会想花同样的价钱买一堆快要过期的商品呢？如果生产日期不好找，很多人碍于面子也不会去询问，这些临近过期的商品就这么浑水摸鱼地走进人们生活中了。

甚至有一些生产日期喷码字迹容易脱落，厂家把生产日期放在不显眼的位置，方便商品临近过期时再次打上新鲜日期而不容易被人们所发觉。

所以说，我们找不到生产日期也有可能是厂家们费尽心机的结果，其目的就是为了尽可能地销售那些临近过期或已经过期的商品。

对于这类情况，国家市场监管总局也采取了相应措施，比如颁布了《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，鼓励企业们在包装显著位置清晰标明生产日期和保质期，并且字体高度不得小于3毫米，方便消费者们看到。

所以呀，大家在挑选商品时一定要养成看生产日期的习惯，并且要睁大眼睛辨别清楚，越是不好找的越是要将它找到！