在中国浩瀚的茶叶史册中，有这样一款茶，曾作为中国茶的耀眼名片漂洋过海。在英国皇室，它是高贵与优雅的象征；在欧洲大陆，它是下午茶闲暇时光的伴侣；而在中国，它则书写着关于传承与经典的故事。

它便是历经风雨而不衰的正山小种红茶，在四百五十余年的传承中，经过历史选择与时间考验，被人们奉为中国红茶的经典之作。

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出自正山才正宗

公元1568年，正山小种红茶诞生于武夷山脉深处的桐木关，由正山堂江氏先祖始创。正山小种红茶被公认为世界红茶鼻祖，开启了中国红茶乃至世界红茶的历史新篇章。

时至今日，在桐木茶人中，仍流传着一句俗语：“生成的正山，做成的工夫”。道出了“正山”二字，这是对茶叶产地的精准定位。所谓“正山”，既是正确、正宗之意，也指“内山”，群山环绕、山之高峰之地谓之“内”，有真正高山地区所产之意。其范围是在武夷山国家级自然保护区内。

武夷山国家级自然保护区内，山势高，云雾缭绕，森林密布，为茶树生长提供了一个近乎完美的生态环境，从而孕育出肥壮的茶叶，蕴含着丰富的内质，如茶多酚、氨基酸等对人体有益的成分。

就是这片被大自然厚爱的土地，其无与伦比的自然馈赠和深厚悠久的红茶文化积淀，为正山小种红茶的经典品质奠定了坚实的基础。

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传承正艺铸经典

从四百多年前，江氏族人开始正山小种红茶制茶技艺的家族传承，至今已相传二十四代。

正山小种红茶的制作技艺历史悠久，正山茶人致力于在保留传统工艺的基础上，不断创新与提升，使得正山小种红茶的品质与风味得以不断升华。

正山小种红茶的制作工艺古老而精细，要制成品质优越的正山小种红茶，工艺背后深藏着众多条件，可谓“采之时，造之精”。

从茶叶的老嫩标准、采摘时间，到制茶师的制茶水平、茶叶的加工环境等多个方面，都要进行层层把关，将世代累积的经验与智慧融入每一次揉捻与烘焙之中，才有可能制作出纯正的正山小种红茶。

传统的熏焙工艺，更是正山小种红茶的灵魂所在。在制茶青楼里，制茶师傅用松柴熏焙，茶叶在松柴的烟火中历经洗礼，松烟的香气与茶叶的韵味相互交织，成就了它独特的松烟香，让人一饮难忘，回味无穷。

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传统正味蕴品位

传统正山小种带有迷人的桂圆干香和松烟香，香气纯正高长，带有古朴的韵味，与茶汤的醇厚甘甜相互映衬，形成一种难以言喻的和谐之美。

正山小种红茶的传统正味，是其历经数百年传承与积淀的独特风味，赢得无数茶客的倾心，让人在品味中感受到岁月的沉淀与生命的厚重。

如今，正山小种红茶既是一种饮品，一种身份与品位的象征，更是代表一种文化的传承。它见证了东西方文化的交流与融合，承载着历史的厚重与时代的辉煌，让人在品味之间，感受那份历久弥新的传承与发扬。