3 月 14 日，湖北经视《经视直播》曝光蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店存在鲜果切片隔夜使用现象。视频显示，店员将当日未用完的柠檬、橙子切片藏匿于操作台下置物柜，店长则将剩余水果切片装入不锈钢桶常温存放。次日店员将隔夜水果切片重新称重分装，并要求在监控盲区操作。该门店操作明显违反蜜雪冰城总部管理规定。据品牌操作规范，鲜橙和柠檬必须现切现用，当日未使用完毕的切片需作废弃处理。涉事店员面对记者询问坦言："所以我以后不敢喝了，我有点害怕。" 暗访视频还揭露该门店存在杯盖重复使用问题，塑料杯盖内出现苍蝇飞虫后仅作简单冲洗便继续使用。

门店负责人邹店长在接受媒体采访时承认视频内容属实，称此系店员个人违规操作，"我们要求用不完的直接丢掉"。但当被质疑日常监管缺失时，其回应 "我不可能 24 小时盯着" 引发公众对连锁品牌门店管理机制的质疑。目前宜昌市市场监管局已介入调查，蜜雪冰城总部客服表示将详细记录问题并跟进处理。

这并非新式茶饮行业首次曝出食品安全问题。近年来随着行业竞争加剧，部分加盟门店为压缩成本，在原材料存储、效期管理等方面存在违规操作。2022 年某头部品牌就因篡改食材效期被罚百万，2023 年多个城市监管部门对奶茶店突击检查时发现超半数存在效期管理漏洞。

事件曝光后网络舆论持续发酵。在社交媒体平台，相关话题阅读量已突破 2 亿次，网友热议集中在 "低价是否等于低质" 的行业争议上。部分消费者表示 "本来冲着性价比选择蜜雪冰城，现在不敢再点果茶类产品"，也有声音认为 "个别门店问题不应全盘否定品牌"。

中国食品产业分析师朱丹蓬指出，茶饮行业加盟模式下存在 "总部分店两头难" 的管理困境。品牌方需在快速扩张与品控管理间寻找平衡点，建议引入智能监控系统和第三方突击检查机制。目前已有头部品牌试点 AI 视频监控系统，对门店操作台进行 24 小时行为识别。

截至发稿前，蜜雪冰城官方尚未发布正式声明。事件后续发展将考验品牌危机公关能力，其处理结果或为整个茶饮行业提供管理范本。消费者期待看到更透明的处理流程和更严格的质量管控措施，而非简单归咎于 "临时工操作失误"。