排骨玉米胡萝卜汤

原料：猪小排30g 玉米100g 胡萝卜10g 精盐1g 香油2g 小葱3g

营养价值：该汤富含维生素A（来自胡萝卜和玉米），可维护视力、免疫及黏膜健康；同时提供膳食纤维（玉米、胡萝卜）促进消化。排骨提供优质蛋白和钙质，支持骨骼和肌肉健康。但排骨属中等嘌呤食物，高尿酸或痛风患者需控制分量（建议50-100克），烹饪时可焯水去油，低盐调味以提升健康效益。适合春季养生。

三丝木耳炒肉片

原料：豆腐皮500g 里脊肉50g 红彩椒50g 水发木耳 15g 青椒50g 亚麻籽油7g 精盐1g 淀粉3g

营养价值：以豆腐皮提供植物蛋白和大豆异黄酮，搭配少量里脊肉补充优质动物蛋白，实现低嘌呤与高蛋白平衡；彩椒、木耳富含维生素C、膳食纤维及矿物质，抗氧化且助消化，亚麻籽油的Omega-3脂肪酸，整体营养均衡且健康。菜品对糖尿病人群来说食材种类较为丰富。

燕麦杂粮炒饭

原料：燕麦20g 大米20g 青豆10g 鸡蛋20g 红椒3g 小葱2g

营养价值： 炒饭以燕麦、大米为主，富含β-葡聚糖和膳食纤维，促进肠道健康并控糖稳血糖；搭配蔬菜和少量鸡蛋优质蛋白提供维生素、矿物质及必需氨基酸，低脂低GI且营养均衡。

本食谱推荐糖尿病人群晚餐为1人份，晚餐中摄入能量大约600kcal，满足轻体力1800kcal的高血糖人群摄入，可根据个人每日摄入总能量适当的调整，食谱仅供参考。建议高血糖人群应保持进餐规律，定时定量，也是维持血糖平稳的基础。（规律进餐指一日三餐及加餐的时间相对固定，定时定量进餐，可避免过度饥饿引起的饱食中枢反应迟钝而导致的进食过量。）

高血糖人群可在餐后运动，冬季天气寒冷，运动时注意bao应保持每周至少 5 天，每次 30～45分钟，中等强度运动要占 50%以上，循序渐进，持之以恒。中等强度运动包括快走、骑车、乒乓球、羽毛球、慢跑、游泳等。