上次到这里吃了个久违的早餐,点了麻蓉肠粉和花旗参鸽子盅,味道很好。
今天是周六,时隔半个多月,又来了。。。
食街门口的停车场,停满了各式小车,好容易等到一个空位。
都是一客一家坐一张台,互不打扰,在这里的食客,衣着较整齐,彬彬有礼者多。
墙壁上挂着很多菜品的推荐照片,其中这两张是单独并排挂在一起的
麻蓉肠粉和炖鸽子
这就是上次已点过,今天要点的早餐:麻蓉肠粉和炖盅鸽子
麻蓉肠粉
炖盅鸽子
服务员将鸽子从炖盅倒入大碗,方便食用。
上次点的是花旗参炖鸽子,这次换换口味,点了田七炖鸽子
这就是今天早上,两个人早餐的份量
鸽子一人吃不了,套上一次性手套,将鸽子拆开。鸽子一人一半,汤也对半喝。夫妻之道,也在于公平。
麻蓉肠粉,上一帖子已说过,非常好吃,这里就不再重复了!
此图取自今日头条免费图库
田七炖鸽子,田七份量很足,气味较浓郁,入口都是满满的田七味道;鸽子炖的火候足够,肉已软糯,田七味已入鸽肉,用一句话评价:好吃好喝好味道!
田七和花旗参,都是食药两用的中药材,分别和乳鸽子用炖盅密盖蒸了吃,广东各地都有,民间传说有食补作用,对身体有益,也不知道是真是假。不过世间事,信则有不信则无,岁月悠悠,食疗传承千百年,显效人人不同,而其中的区别,就是信念与存在的关系!