有朋友问：张文宏医生说孩子早上不能喝粥，那么粥到底可不可以喝呢？“一定要吃高营养，高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥！”

张文宏医生的一段关于孩子早餐的建议引发了很多人的争议，令人有一种“一石激起千层浪”的感觉。

粥作为我国饮食文化中的一绝，已有近3000年的历史，古人认为，粥是“第一补人之物”，在食补的种类中，“粥补”就是其中之一。

早上一碗稀粥，再加一碟小菜，是很多人从小吃到大的早餐标配，这突然一句“早上不许吃粥”，着实是令人困惑。不过，张文宏医生的这段话也是有个前提的，是指在疫情期间需要注意孩子的饮食结构。

但不管是在疫情期间，还是在平常的生活当中，孩子的早餐补充丰富的蛋白质是很重要的。

这个时期正是孩子生长发育的关键时期，补充丰富的蛋白质以及钙显得尤为重要。家长必须注意在这个阶段应避免给予孩子糖量太高的食品，以防引起龋齿和肥胖。

一般而言，这个时期的孩子早餐可以是1杯牛奶、1个鸡蛋和几片面包，牛奶可以和果汁交替搭配。当然，我们中国传统的早餐食物如豆浆、小笼包、粥类也是不错的选择。

青少年尤其是青春期的青少年身体发育较快，处于肌肉、骨骼快速生长的高峰。所以除了蛋白质外，能量以及维生素、微量元素的补充也非常重要。因此，青少年的早餐除了牛奶、鸡蛋、馒头面包之外，新鲜水果也必不可少。

那么，粥到底可不可以早上喝呢？肯定是可以的，只是光喝大米熬成的白粥真的是没什么营养，还容易饿。我们自己若是早上只喝一碗稀粥去上班，很快便会饿了，更何况是孩子。

作为成年人早上饿了还可以出外找点东西吃，孩子在学校就得硬扛着到放学了。所以给孩子的早餐尽量是高营养，高蛋白的东西这是没错的。即使要喝粥，也要配上其它的食物，比如包子、馒头、面包、鸡蛋等。

只喝大米粥单调了些，早晨的粥可以做成杂粮粥，粗细粮混合搭配。每天两种粗粮或是三种，亦或是多种换动着来吃，这样营养会更丰富、更均衡一些。

粗粮主要指哪些呢？粗粮是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的粮食品，谷物类主要包括： 玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦、麦麸等。

还可根据季节、气候不同，做一些粥品，如夏季食芦根粥、绿豆粥、荷叶粥等，有生津止渴、辛凉明目、清热解暑的功效。冬季可食用生姜粥、羊肉粥、牛肉粥等，可发散风寒、温中祛寒、防寒补养。

而在稀饭里面加入药物或药汁服食以祛邪除病的粥补，特别适宜于老年人。老年人牙齿损坏者多，脾胃功能一般比较虚弱，粥补就为老年人所首选。李时珍曾对此补法倍加赞成，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。”

综上所述，早上可以喝粥，但至于怎么喝，就需要自己合理地安排好。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！