在我们贵州黔西南州，最好吃的地方，就是那些少数民族的布依族，布依族的农村，一般都是非常落后的，封建迷信，也是非常多的一个地方，那里的人，一般情况下，读的书都比较少，结婚谈恋爱的方式，一般都会以对山歌的方式进行交流。

在我们这些地方的少数民族布依族，也是非常多的，到处都是，但是相对于我们汉族而言，少数民族布依族，还是偏少，少数民族布依族，对于我们这些地方的人来说，大家都不陌生，因为我们这些地方的少数民族，可以说成是，到处都是，对于他们的生活环境和饮食习惯，我们都非常清楚。

少数民族布依族的人，什么都不讲究，最讲究的就是吃，每逢过年过节，赶乡场的日子，我们可以满大街的看到少数民族布依族，对于那些死牛烂马，一般情况下，是没有人吃的，但是，对于我们贵州有些偏远的山区来说，就不是这样了，平时吃死牛烂马，是一件非常正常的事情。

特别是赶乡场，卖汤锅，死牛烂马的人非常的多，吃的人也是非常的多，特别是少数民族布依族，说句实话，就连小编我小时候，都不知道吃过多少次了，小编我小时候吃死牛烂马汤锅的原因，主要是从小我父亲带我们去赶乡场，就会特意的买死牛烂马的汤锅肉给我们吃。

所谓的死牛烂马，其实就是死了才做来吃的汤锅肉，比如说，很小很小的猪，生病死了之后，卖死牛烂马的人，就会来花少量的钱，买去煮汤锅来卖，小的时候，小编我吃着，并不会觉得肺，反而会觉得非常的好吃，而每次去吃的时候，小编我都会看到很多少数民族布依族的人，也在吃死牛烂马汤锅肉。

而少数民族布依族的人，赶乡场，必做的一件事情，就是买死牛烂马汤锅吃，而死牛烂马的价格，也是非常便宜的，几块钱买一大碗死牛烂马汤锅肉，是一件非常正常的事情，很多少数民族布依族的人，在吃死牛烂马汤锅肉时，一般都会一边喝酒，一边吃着死牛烂马的汤锅肉。

死牛烂马的汤锅肉，实际上，做出来的味道是非常的香的，是非常的好吃的，也是非常的卫生的，他们也是经过反复多次清洗之后，才出来的死牛烂马汤锅肉，所以说，味道也是一绝的好吃，就像牛杂和羊杂一样好吃，味道没有多少区别，也是满满的一大锅，里面也是猪的各种五脏六肺，猪肉，猪心，猪肝，猪肠，猪肚，猪腰等等，杂七杂八的，煮成满满的一大锅，味道还非常的好吃，这样的美食，也是少数民族布依族的最爱。

少数民族布依族的人，除了赶乡集，喜欢吃死牛烂马汤锅肉以外，他们自家养的猪，还很小时，他们也会杀来煮吃，所以说，他们杀的过年猪，几十斤一个的，都是很正常的事情，少数民族布依族的人，除了喜欢吃猪肉以外，还喜欢吃狗肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉等等，只要是可以吃的肉，少数民族布依族的人，都喜欢做来吃，因此，贵州少数民族布依族的人，是最喜欢吃的人。

温馨提示：适量饮食，拒绝浪费，记不住，点关注，如果大家喜欢，记得点赞转发留言讨论，谢谢观看。