熬夜党必喝!剑花海底椰陈皮猪骨汤——清热润肺、健脾行气

明亮尝遍美食 2025-03-28 01:51:16

最近换季,家人,接连流感,出现,喉咙干痒,咳嗽不停~霸王花十海底椰,这对“神仙CP”搭配,配上猪骨的肉鲜~

喝完,喉咙明显没有,那么干痒,喉咙像做了SPA,润润的~整个人感觉特别舒服~

食材 换算 (3个量)

猪扇骨 500g

霸王花 50g

无花果 5颗

海底椰 20g

南杏仁 20g

芡实 20g

陈皮 5g

干姜 5g

红萝卜 1根

步骤 1 烹饪模式

准备好所有的食材,洗净备用

步骤 2

1、在清水中,浸泡30分钟~2小时,备用

2、在清水中,浸泡30分钟~2小时,备用

3、在清水中,浸泡30分钟~2小时,去掉较硬的根部、花心,洗净,备用

4、猪骨焯水:冷水下锅,生姜、料酒、几滴白醋、去除血水和杂质,减少腥味

步骤 3

5、适量清水,南杏仁、芡实、干姜、大火煮沸腾,转中小火,煲30分钟

6、起锅前,30分钟,放入剑花、海底椰、陈皮、无花果

7、起锅前,15~30分钟,放入,红萝卜(依据个人口感,决定烹饪时间)

8、全程,总共,煲汤,1小时出锅前,加盐,调味,即可

步骤 4

霸王花,为仙人掌科量天尺属植物,原产墨西哥、南美热带雨林,现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。主要用于制作花馔靓汤,具有清新润肺、养阴补虚、养颜护肤的功效。

1、清心润肺:霸王花性寒凉,用其煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。

2、养颜护肤:霸王花能够帮助清除内热,加快身体新陈代谢,促进毒素的排泄,有效避免因为毒素堆积引起的皮肤暗淡、长痘、衰老等问题,帮助美容养颜。

3、养阴补虚:霸王花能够帮助清热养阴补虚,而且用霸王花搭配猪骨等煲汤,其味清香,汤甜滑,是极好的清补汤料。

0 阅读:0