普通家庭到底需要多少锅?
像我这样的做饭爱好者,家里的锅已经快要放不下了,从常见的炒锅、蒸锅、高压锅、炖锅、煎锅、雪平锅,到可能比较少见的汽锅、煲仔饭锅、铸铁锅、深炖砂锅等,家里简直都要放不下了。
当然,好看好用的厨具千千万,但家里的面积就这么大,所以我总结了一下:
如果至简主义的话,我们的基础需求基本用两个锅就可以完成,一个炒锅,一个蒸锅;
如果还要再繁复一些,可以扩展一下,再来一个煮锅和煎锅,也就足够了。
尤其是如果租房或者家里厨房特别小、而厨具又太多的话,光是收纳这些锅具餐具就够头疼的了。所以最近几年流行的厨房小家电,大多都是多功能型的,。但如果这时候真的横空来一口十八般武艺样样精通、满足我日常所有用锅需求的锅子,我怕不是要笑出声了。
2、宜盾普空气炸锅,一站满足煎炖蒸炸从飞利浦第一代空气炸锅算起,到现在我用过的机型也有三四款了。空气炸锅当然有很多优点,比如方便快捷、用油少等,但缺点也很明显,那就是容量小、占地大、功能单一。
所以当看到站内好多人都推崇宜盾普多功能空气炸锅的时候,顿时让我心痒不止。大家可能还不太了解这个品牌,我也是看到站内大v写的文章才知道这个品牌的,也算美国牌子在中国本土化运营。这款多功能空气炸锅算他们打入市场的代表作,不仅作为空炸锅可以炸、烤,更集合了煮、蒸、煎等多功能,极少见的一机多用,实际使用这段时间下来,变得越来越离不开了呢。
▲所以这个假期我着手整理了一下厨房空间,处理掉了一些功能陈旧单一的小家电,入手了这个超级能打,以一敌十的宜盾普空气炸锅。它整体机身比较小巧,看起来比我家的电饭锅还要小一圈呢。
▲哈哈,宜盾普多功能空气炸锅这一刻达文西附体!你以为它只是个空气炸锅?对不起,它还有煎盘!你以为它只能煎东西?对不起,它还有煮锅!你以为有煮锅就是天花板?对不起,它还可以蒸东西!所谓厨房多面手,做饭小专家,就是这口宜盾普空气炸锅啦。
▲多种菜谱供你选择,而且温度时间都可微调,智能菜单让做饭小白即使烹饪大餐也不会失手的。
一
宜盾普空气炸锅主打的是脱脂空气炸,所以对于一些含油量比较高的食物来说,既无需添加额外的油,又可以把本身的油炸出来,这样吃起来更健康,不油腻,也就更好吃了。
1、炸洋葱圈
假期好友相聚,一起嗨聊,追追剧,吹吹牛,小食配啤酒,真的很开心。平时爱吃的小零食,比如薯条鸡米花什么的,都是油炸的,对减肥的我来说真是很不健康啊。对于炸洋葱圈这种已经经过了裹粉,内里有油,无需额外加油的半成品,用宜盾普多功能空气炸锅,可以脱油脱脂空气炸,既好吃又健康很多。
2、烤全鸡
如果你对空气炸锅的功能还停留在只能加工半成品的话,那你真是out啦。当然,普通的空气炸锅由于炸篮容量小,也就能炸个鸡翅薯条了,可是宜盾普空气炸锅的容量有4L,足足可以放进去一整只鸡,如果不信我们就试试看咯。
3、烤红薯
好多人总以为空气炸锅做本身就含有脂肪的食物才好吃,做不含油脂的食物就不行了。那是因为以前的空气炸锅控温不行,对于不含油脂的食物来说,温度不稳定很容易糊掉。
▲但宜盾普内置的NTC感温探头和智能控温芯片,让温度精准调节,在烤制像红薯这样并不含油脂的食物来说,绝对不会出现糊掉这种事情。
▲选取粗细匀称的红薯,洗干净后用厨房纸擦干,直接放进空炸锅的炸篮里。看好了,无需抹油,无需裹锡箔纸,3D加热直接让烤红薯烤到最佳状态。
2、煎盘:
如果宜盾普空气炸锅就是一个普普通通的空气炸锅,我也许并不一定会选择它。但是宜盾普空气炸锅本身还是一个多功能锅,不止于炸,可以花样换盘。不变的是锅体,可更换的是上面的锅子,这样一来能变换出更多的美食烹饪方式。
1、牛排
你看,你是不是从来没想过,有一天空气炸锅还能干了煎锅的活儿?虽说煎牛排用铸铁煎锅更起范儿,但是实际上对于很多新手来说,用铸铁煎锅煎牛排,难度非常大,失败率太高了,从而让很多做饭小白望而却步。
▲再搭配上配菜,既丰富了营养,颜色上也顿时让人食欲大开。
▲用宜盾普多功能空气炸锅煎出来的牛排,光看卖相,也丝毫不逊于专业大厨啊。这漂亮的花纹得益于煎盘底部的凹槽纹路,熟成度也可以自由掌握。
▲如果给孩子吃,想要全熟的,我推荐煎成牛肉粒烩时蔬。有了宜盾普多功能空气炸锅,在家也可以做出好吃的牛排啦
2、煎五花肉
虽说煎锅用来做西餐,煎牛排什么的很不错,但是做咱这中餐也擅长,尤其是香煎五花肉,再配着辣白菜啥的,可以吃下去一大碗米饭呢。
▲因五花肉的脂肪含量高,而且宜盾普多功能空气炸锅的煎盘也是不粘的,所以无需涂油,反而可以把五花肉多余的油煎出来。
▲肉片变色后加入辣白菜,拌匀后,就可以起锅啦。
3、深煮锅
对于单身或者租房的朋友来说,别的锅可以没用,煮东西的锅子必须来一个的,哪怕就是煮个方便面也行啊。尤其是经常吃外卖后,偶尔自己煮一餐热乎乎的,尽管没有那么多的调味品,但明显吃起来更舒服。
1、涮火锅
▲大功率让锅开的特别快,涮肉也熟的快,还可以通过调节加热温度大小来调节火力。
▲锅的深度足够,因此无论是肉片还是大块的土豆都可以深煮频涮,一家三口吃起来正合适。当然唯一遗憾的可能就是不能实现鸳鸯锅的愿望了,不过,对我来说,有辣锅就足够啦。
2、关东煮
天气越来越冷了,最适合作为深夜食堂夜宵的莫过于一锅热乎乎的关东煮了。从外面便利店买的经常回家就凉了,而且好多自己想吃的食材也没有啊,所以用宜盾普多功能空气炸锅自己做一锅关东煮最合适了。
▲自己做的话,还可以加入更多的娃娃菜、金针菇等食材,又解馋又健康。
▲而且宜盾普多功能空气炸锅的深煮锅的深度足有7-8cm,汤水可以浸泡住所有食材,这样炖煮起来更入味。
▲待锅开了后,可以手动调低温度慢炖,随着锅里汤汁的翻滚,关东煮浓郁的味道逐渐氤氲开了,真香啊。
▲最后捞这么一桶,趁着热乎乎的时候,追个剧,看个片,真是这个假期最舒服的时刻了。
4、蒸锅
最后,在深煮锅的基础上,宜盾普还提供了蒸笼选项,完全实现了一锅四用的超强体验。
1、蒜蓉粉丝扇贝
对于节假日的餐桌,一道蒜蓉粉丝扇贝是无论男女老少都喜欢的菜,以前总要占一个火头来烹饪,现在好了,宜盾普多功能空气炸锅有了蒸锅的功能,再也不用和其他菜抢灶头啦。
▲深煮锅中加入适量水,上面加上蒸架,放上蒜蓉粉丝扇贝。
▲可以看得出,宜盾普多功能空气炸锅的空间真是很大,六个扇贝放的轻轻松松。
2、蒸包子
最棒的是宜盾普的蒸煮套餐还可以直接端着上桌,连盘子都可以省一个,而且如果是蒸食物的话,下面深煮锅里的开水还可以提供持续加热保温的作用,在这个冬天,你吃的每一口饭都将是热乎乎的。
▲毕竟对于北方人来说,蒸馒头蒸包子那是写在DNA里的啊。而且宜盾普这一个锅子完全可以实现了早上下面热着粥,上面蒸着包子,短短几分钟就可以实现早餐自由呢。
3、好用不算好,好清洁和收纳才叫好!以前家里厨房特别小,我要么不敢买厨具,尤其是锅子,体积大,难收纳,属于要么没办法叠放收纳,要么一旦收起来就懒得再拿出来用。 实在想买,就必须平进平出,买一个小家电或者锅就要同时扔一个出去,这样下来,能留下的厨具绝对都是自己最刚需也用的最高频率的真爱。
▲宜盾普空气炸锅的各个组件可以叠放收纳,这一点还是挺实用的。我平时就留一个锅体在外面,需要啥拿啥锅出来就行,很方便。
▲日常清洁的时候也很方便,这几个锅子包括接油盘都是一体成型的不沾材质,一擦就干净,而且锅体没有死角,好清洗。
4、总结这一个多月里,从一开始的炸东西才想着拿出来用,到现在台面上给了他这个常驻嘉宾一席之地,这中间是我们一日三餐逐渐越来越多的依赖于宜盾普空气炸锅。
你想想,我们日常中,是不是除了炒菜之外,也就需要一个蒸锅,一个煮锅,一个油炸,一个煎烤?桌上四个菜,都是靠宜盾普多功能空气炸锅烹饪出来的,这完全满足我们的日常生活需要。
优点:
1、一机多用,花样换盘,轻松实现生活中的全部烹饪需求。
2、易清洁,好收纳,不占用过多空间。
缺点:
1、玻璃顶盖比较沉,拿放的时候要特别当心。
2、电源线有点短,吃火锅的时候需要另外加电源。