糖蜜长期以来被用于集约化的对虾养殖，因为它很容易获得，价格便宜等，而且对于池塘也有许多好的用途，例如：控制和平衡池塘的pH值或帮助培养微生物、创造优良的水质……，但是养殖户需要了解池塘适宜的用量和浓度，以提高养虾的成功率。

糖蜜

一、什么是糖蜜？

糖蜜是由甘蔗茎压榨而成的副产品，含糖量约80%-90%，其中甘蔗成熟时的汁液含糖量约16%-18%。甘蔗茎压榨榨汁后的副产品是甘蔗渣。

糖蜜是制糖过程中的副产品，是糖经过浓缩和结晶提取后剩下的粘稠液体。通常，糖蜜的颜色为黑色，具有一定的稠度，且糖蜜的粘度较高。糖蜜富含有机碳，不含氮。因此，副产物是水溶性的。

二、在对虾养殖使用糖蜜会有什么影响？

1、控制和限制有毒气体：虾最多只能消化体内食物量的20%至30%，其余的将排入池塘。而这些废弃物将转化为有毒气体NH3、NO2对养殖环境造成负面影响。而且，有毒气体含量超过允许阈值会导致虾在短时间内大量死亡。

2、糖蜜可以平衡无机氮：由于糖蜜含碳量高达40%，这些有机碳在作为池塘中的无机氮源的同时，会被异养细菌吸收，合成为蛋白质，有助于减少池中NH3和NO2的量。

3、稳定和平衡pH值：在对虾养殖中，pH值是直接影响养殖虾类（生长、成活率、营养……）的重要环境因素之一。对于虾来说，虾生长良好的最适宜pH值是7.8至8.5，因此当环境pH值波动过高或过低时，都会导致虾死亡。

4、pH值过低时：虾体内储存矿物质的能力降低，导致虾壳软或蜕壳不完全，H2S浓度升高。

将糖蜜与益生菌混合一起进行扩培

相反，当pH值过高时，会导致水中NH3气体浓度升高，引起虾类中毒等。虾池pH值高往往是由于藻类密度过大，导致藻类消耗一定量的碳，降低其性能。另外，水的酸度增加，也导致pH值升高。

5、为池塘创造优良的水色：虾池的水色可以刺激虾的生长。让糖蜜溶解在水中，可以帮助虾池变成绿茶色、香蕉芽绿色或黄棕色（当盐度高时）。当虾长到30-45厘米左右时，养殖户应提高池塘水的透明度。

6、池底污泥处理：池底污泥积聚大量有机物，且未及时处理。如果这种情况持续太久，会产生NH3、NO2和H2S等有毒气体。养殖户在改造虾塘时，可以将废物变成有机肥料，用于种植。

7、培养微生物：在养虾阶段将糖蜜与益生菌一起孵育，需要注意，根据益生菌的类型，糖蜜孵化的剂量有所不同，但使用糖蜜有助于稳定水质并有效限制疾病。

三、如何有效地使用糖蜜

在对虾养殖中使用糖蜜之前，养殖户需要正确确定池塘的状况和虾的健康状况。

首先，养殖户需要对池塘表面进行均匀喷洒。（因糖蜜易溶于水，可将糖蜜与水混合，然后均匀撒在池面上）。接下来，打开增氧机，帮助糖蜜分散均匀。糖蜜的适宜用量为每公顷虾池30-40升（可每隔3-5天定期使用一次）。

用于水体净化：养虾户用虾池中使用的糖蜜对微生物进行曝气。一般配方为1升原微生物液，加40升清水和2升糖蜜，曝气2-3天后即可使用（根据你想为虾池制作什么类型的微生物，然后采用具体的配方）。

若用糖蜜作为虾饲料，养殖户可用饲料酵母3-5克+糖蜜10毫升+清水50升+虾饲料1公斤（混合搅拌均匀约30-60分钟后投喂，供给虾吃）。

糖蜜让糖蜜溶解在水中，可以让虾池呈现绿茶色。

四、一些注意事项

应优先在池塘进水口位置添加糖蜜。使用正确的剂量，限制并避免一次使用太大剂量。

另外，仅补充合适的剂量即可。当使用过多的糖蜜时，会无意中增加输出废水中的COD含量，给废水和废物处理带来困难。

若有必要，需要定期清理池塘，以避免感染，因为糖蜜是一种营养产品，很容易分解，导致不利对虾健康生物的生长，影响糖蜜的功效。