炝炒大白菜。

媚娘小厨。

今天我要教大家做一道超级下饭的炝炒大白菜。

·首先准备一颗新鲜的大白菜，把它切成小块，再切点蒜末、干辣椒段备用。

·起锅烧油，油热后放入蒜末和干辣椒段，用小火慢慢煸炒，炒出香味那股香辣味瞬间就弥漫开来。

·接着把切好的大白菜倒入锅中大火快速翻炒，你会看到白菜在锅里逐渐变软，颜色也变得更加翠绿。

·在翻炒的过程中加入适量的盐、生抽和鸡精来调味，继续翻炒均匀让每一片白菜都裹上调料的味道。

·等白菜炒至断生，变得微微透明就可以关火出锅。

这道炝炒大白菜口感爽脆、香辣可口，做法还特别简单，无论是配米饭还是配馒头都非常合适，赶紧动手试试吧！