近日，国家知识产权局发布了第二十三届中国专利奖授奖的决定。广东天地壹号食品研究院有限公司、天地壹号饮料股份有限公司的“耐高温醋酸菌及其发酵生产醋酸的应用”被评选为中国专利优秀奖！

天地壹号主营业务为饮料的研发、生产和销售，其创始人陈生受山西陈醋启发，开发出了醋饮料，成功的在没有吃醋习惯的广东省，打造出一家市值百亿的醋企。此外还生产天地壹号品牌陈醋饮料、巴马壹号饮用天然泉水以及明媚果汁饮料等其他产品。

源于对行业的坚持，多年来，天地壹号坚持对果醋发酵工艺进行探索研究，开发出领先的果醋发酵关键技术，应用多菌种混合发酵果醋工艺，提高苹果醋中不挥发酸和总酯的含量，有效丰富发酵果醋的口感。

作为高新技术企业，天地壹号配有省级工程技术研究中心及省级企业技术中心，拥有多项国家专利，是国内醋饮料行业的龙头企业。

官网显示，天地壹号由“两个电话催生”。上世纪90年代，陈醋加雪碧佐餐的风潮席卷粤南大地。凭借敏锐商业嗅觉，陈生抓住了风口。

1997年7月，第一瓶陈醋饮料上市试销。陈生后来评价是“口味没有现在这么酸爽，包装也没有太多设计感，价格也比洋品牌贵出一倍多”，但因踏中风口，10个月就卖断货。

“吃饭喝啥，天地壹号”、“给健康加道菜，第五道菜——天地壹号”。陈生的生意，也的确抓牢了百姓餐桌。其还创办了中国最大的土猪肉连锁品牌“壹号土猪”、生鲜零售品牌“肉联帮”，因此被称“北大卖猪佬”。

不得不说，一路逆袭，陈生的眼界、魄力、敏锐度、综合运管力不容否认。

聚焦天地壹号，虽不乏颓态顽疾，但一些可喜变化亦不容忽视。

如拥抱互联网、结合新媒体、新零售等新型营销模式，开展系列品牌唤新。2021 年国庆期间，在美国纽约时代广场打出“让世界酸一酸”广告，2022 年发出的“520 带薪放假”通知冲上热搜；以及持续打造的“520 吃醋节”活动等，在年轻一代中产生不小声量。