在这个寒冷的季节里，我们总是希望能为家人和自己准备一些既健康又美味的食物。那么，今天我将为大家介绍一种简单又美味的食谱——苹果和南瓜的完美组合！

无论是小朋友还是老人，都可以放心享用， 苹果和南瓜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，能够增强免疫力，促进代谢，非常适合在冬季食用。同时，它们也是低热量的食材，可以帮助控制体重，减肥的朋友们也可以尽情享受这道美食~

一、苹果南瓜饼，冬天给孩子和老人吃刚刚好

❶常吃南瓜对身体有什么好处？

南瓜是一种营养丰富的食材，它含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，具有许多健康益处， 比如，南瓜可以帮助消化，促进肠道健康，还可以降低血糖，减肥控体重也是很不错的选择。

❷常吃苹果对身体有什么好处？

苹果被誉为“水果之王”，它含有丰富的维生素C、纤维素和多酚等抗氧化物质，具有很好的保健作用。 比如苹果可以润肺止咳，清热解毒，还可以降低胆固醇，预防心血管疾病，更可以促进消化和减肥瘦身。

二、苹果南瓜饼的制作步骤，简单健康

步骤①：准备苹果和南瓜，切块备用

将新鲜的苹果和南瓜准备好，先将 苹果切成小块，去皮并去核，南瓜切成适当大小的块，方便蒸熟。然后将苹果和南瓜放入蒸锅中蒸熟， 南瓜需要蒸15分钟左右，而苹果则需要蒸5分钟左右，蒸熟后的苹果和南瓜会更加柔软，更易于捣成泥。

步骤②：先把苹果炒成糖馅，不喜欢可以忽略

在炒锅中加入适量的水，放入适量的苹果块，小火慢慢炖煮至苹果出水后，加入适量的糖，继续翻炒至糖融化，最后加入一点柠檬汁，搅拌均匀即可。

如果你喜欢浓郁的口感，可以加入一些肉桂粉或香草精，增加风味，记得根据自己的口味调整糖的量，如果你喜欢更清淡的味道，可以减少糖的量，或者用蜂蜜等天然甜味剂代替。

步骤③：南瓜蒸熟捣成泥，方便和面粉混合

南瓜蒸熟后，放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，然后用叉子或捣泥器将南瓜捣成泥状， 如果你喜欢更细腻的口感，可以用筛网将南瓜泥过筛，去除颗粒状的部分。这样制作的南瓜泥更加细腻，更容易和面粉混合。

步骤④：南瓜泥和面粉混合，加入酵母粉

将蒸熟的南瓜泥放入一个大碗中，加入适量的面粉，根据个人口味调整 ，你可以根据喜欢的口感和食材选择适当的比例和搅拌时间。

加入酵母粉，用勺子搅拌均匀，确保酵母粉均匀分布在南瓜泥和面粉中，可以将搅拌的方向一致，以免破坏酵母的活性， 最后加入适量的温水，用手将混合物揉成光滑的面团，然后将其放在温暖的地方，静置约1小时，直到面团发酵至原来的两倍大。

步骤⑤：发酵后的南瓜饼制作完成，烘烤出香味

将发酵的南瓜饼放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面呈金黄色， 烘烤时要注意观察，以免烤焦哦。

三、苹果南瓜饼的成品特点，满足不同需求的你

特点①：饼体轻盈松软好消化，发酵过更容易被吸收

发酵过的南瓜饼含有丰富的乳酸菌和酵母等活性成分，可以帮助肠道消化和吸收食物，更有利于吸收营养成分 ，这是普通南瓜饼无法做到的。

而且发酵的南瓜饼制作简单，只需将南瓜蒸煮熟烂后捣成南瓜泥，再加入面粉和酵母粉，充分混合后放在温暖的地方发酵即可，比起 直接使用面粉制作饼，更有利于消化吸收哦~

特点②：热量低，营养丰富，小朋友老人都能放心吃

这道苹果南瓜饼的热量相对较低，非常适合小朋友和老人食用， 相比有些快餐店的油炸类快餐，它的热量更低，更加健康，无需担心增胖的烦恼，而且苹果和南瓜本身就是营养丰富的食材， 含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，还能提供身体所需的各种营养成分，就算多吃也不用担心。

四、结语：给孩子制作苹果南瓜饼，营养好吃还简单

总的来说，苹果南瓜饼是一道非常适合冬季食用的美食，无论是小朋友还是老人都能放心享用，制作简单，口感美味，营养丰富，是一道非常值得尝试的健康美食，赶快试一试吧！我相信你一定会爱上这道美味的食物的~

小贴士：如果你想尝试不同口味的饼，可以根据自己的喜好调节糖的用量， 喜欢甜味的可以加一点；不喜欢太甜的可以减少糖的量，或者用无糖的天然果汁代替，让苹果的味道更加纯正。

苹果南瓜饼是一道非常适合小朋友和老人的健康美食，它不仅营养丰富，而且口感松软，是一道非常适合冬季享用的美食。制作这道美食非常简单，只需要将苹果和南瓜蒸熟后捣成泥，再用面粉和酵母粉和成面团，最后将面团揉成小饼，放入烤箱中烤至金黄色即可， 相信你和家人都一定会爱上这道美食的！