逃离内卷,柴火烘焙点燃乡村振兴之路,宁波海归姑娘回村开面包店

江微社会新闻 2024-11-14 13:30:39
窑烤面包店“e la vita”:柴火烘焙点燃乡村振兴之路前言

在这个快节奏的生活中,越来越多的人开始向往慢生活,向往那些可以让人放慢脚步,静下心来的地方。而在浙江宁波东钱湖畔,就有这样一家面包店,它不仅有着独特的柴火烘焙方式,更因为其纯天然的食材和松软的口感,成为了众多游客打卡的热门之地。

这家名为“e la vita”的面包店,自开业以来就备受欢迎,尤其是在周末,更是人流如织,生意火爆。而店主朱芷怡,也因为这家店,成为了当地的一位“网红”。

窑烤面包店“e la vita”

“e la vita”是一家以窑烤面包为主打的面包店,而店名的意思正是“这就是生活”。店铺位于东钱湖畔的城杨村,周围环境优美,空气清新,是一个非常适合休闲度假的地方。

而“e la vita”之所以能够吸引这么多的游客前来,除了得天独厚的地理位置之外,更重要的原因还是它独特的柴火烘焙方式。

据店主朱芷怡介绍,传统的窑烤面包是将面团放入窑洞中,利用柴火燃烧产生的热量进行烘焙,而这种烘焙方式所制作出来的面包,外皮酥脆,内里松软,口感非常独特。

而为了能够让更多的人品尝到正宗的窑烤面包,朱芷怡还特意从意大利引进了一台专业的窑烤设备,并且使用的是纯天然的有机面粉和无添加的天然酵母,确保制作出来的面包既健康又美味。

日均销售300-400个

自6月开业以来,“e la vita”的生意就一直非常火爆,尤其是在周末和节假日,更是人流如织,排队等候的顾客更是络绎不绝。

而根据店内的销售数据统计,平日里“e la vita”的日均销售量就在300-400个左右,而在周末和节假日,这个数字更是可以翻倍,甚至达到600-800个。

而在众多的面包品种当中,最受欢迎的要数黄桃扭扭棒和火腿芝士面包了,前者外皮酥脆,内里松软,搭配上新鲜的黄桃果肉,口感酸甜可口,而后者则是咸香浓郁,十分开胃。

社交媒体的助力

“e la vita”之所以能够在短时间内迅速走红,除了得天独厚的地理位置和独特的产品之外,还有一个非常重要的原因,那就是社交媒体的助力。

在开业之初,朱芷怡就非常注重店铺的宣传和推广,她通过自己的朋友圈和微博,将“e la vita”的美食和环境,第一时间分享给身边的朋友和粉丝,而这些朋友和粉丝,也非常乐意将自己的体验和感受,分享给更多的人。

而随着时间的推移,“e la vita”在社交媒体上的知名度越来越高,越来越多的人被吸引过来,成为了“e la vita”的忠实粉丝,也愿意将自己的亲身体验,分享给更多的人。

而现在的“e la vita”,已经不仅仅是一个简单的面包店,它更像是一个旅游打卡的热门地,越来越多的游客,慕名而来,只为一睹“e la vita”的风采,品尝一口正宗的窑烤面包。

结语

“e la vita”的成功,离不开朱芷怡的努力和坚持,更离不开身边朋友和粉丝的支持和帮助,而她的创业经历,也给了我们很大的启发和鼓舞。

在这个快节奏的生活中,我们总是忙忙碌碌,似乎永远都停不下来,而“e la vita”所传递给我们的,不仅仅是美味的窑烤面包,更重要的是它所代表的那种生活态度,那种对生活的热爱和追求。

希望在不久的将来,我们也能够像朱芷怡一样,勇敢地去追逐自己的梦想,去做自己喜欢的事情,也希望“e la vita”能够一直保持现在的热度和人气,成为更多游客心中的美食圣地。​

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