家人们，作为美食博主，我自认为吃过不少好东西，可昨天在莱芜吃的苗家炒鸡，直接把我拿捏得死死的！

这店一点半就下班，我差点就扑空了，还好赶上了这口美味。

不大的空间里坐满了人，大家都吃得热火朝天。老板在厨房忙得脚不沾地，虽然忙，但一点都不慌乱，每一个动作都透着娴熟。

终于等到我的炒鸡上桌，好家伙，那香味瞬间把我俘虏了。凑近一看，鸡肉干香干香的，泛着诱人的油光。我赶紧夹起一块塞进嘴里，第一口就被惊艳到了！这鸡肉是先炖后干炒的，炖让鸡肉充分吸收了汤汁的鲜美，炒又让鸡肉表皮变得干巴酥脆，口感层次超丰富，咬起来嘎吱嘎吱的，越嚼越香。

我仔细研究了一下这炒鸡，配料真的很简单，只有姜片、花椒和鸡。可别小瞧这简单的搭配，姜片煮完再炒，变得特别有嚼头，干脆脆的，带着淡淡的姜香和清甜，一点也不辣，吃起来就停不下来。花椒的麻味恰到好处，给鸡肉增添了独特的风味，让整道菜的味道瞬间升华。

我一边吃一边观察周围的食客，有带着孩子来的一家人，小孩吃得满嘴流油，家长满脸笑意；还有几个年轻人一边吃一边拍照，估计也是想把这美味分享给更多人。大家虽然来自不同地方，但都被这盘炒鸡吸引，享受着这平凡又满足的时刻。

吃完这盘炒鸡，我只想说，这是我今年吃过最绝的炒鸡！宝子们，你们有没有被馋到？

评论区快说说你们吃过最特别的炒鸡是啥样的，或者有没有私藏的炒鸡店，咱们一起交流交流，下次我就去打卡！