9月23-25日，第五届中华老字号（山东）博览会暨老字号品牌发展高峰论坛在山东国际会展中心隆重举行。本届博览会以“国潮国货 品质生活”为主题，为期3天，现场设各省团展区、品牌荟萃区、食品展区、医药健康区、名酒名茶区、非遗技艺展区、外贸精品展区和齐鲁美食街八大展区，来自全国25个省市的617家老字号及品牌企业，携数以万计名优特品荟萃泉城。
展会期间，举办了中华老字号掌门人大会暨品牌发展高峰论坛、供采对接大会、现场交流会、寻味老字号直播周、小吃文化节、健康养生节等一系列丰富多彩的展会活动，现场实现销售额2175万元，签订各类意向订单额达6.5亿元；“寻味老字号直播周”活动共组织直播350余场，促成线上销售额达3269万元；为期1个月的“老字号购物节”，省内外近4000家老字号实体门店联袂组团促消费、金秋大让利，共实现销售额4.27亿元，有力推动老字号企业发展，进一步释放消费潜力。
展会升级 纳入商务部促消费重点活动
今年，商务部为充分发挥老字号企业在全面促进消费、弘扬中华优秀传统文化方面的积极作用，启动了2021“老字号嘉年华”活动。第五届中华老字号（山东）博览会作为全国参与省份最广、参展企业最多、参展面积最大的博览会被纳入“老字号嘉年华”活动之中，升级为商务部促消费行动的重点活动。
开幕式上，山东省人民政府副省长汲斌昌出席了开幕式，宣布第五届中华老字号（山东）博览会开幕。商务部流通业发展司副司长尹虹以视频连线的方式出席开幕式并致辞，她表示，老字号是民族品牌的集中代表，饱含着独一无二的中华神韵，承载着人民群众对烟火气的记忆。近年来，山东老字号发展取得了可喜的成绩，全国首个中华老字号直播基地落地生根，助力老字号守得住经典、当得了网红，通过当代消费人群喜欢的兼具文化底蕴与时尚设计的国潮国货，基于过硬的品质和良好的体验，引领品质消费、走进现代生活。希望各位以本次展会为契机，深度交流，加强合作，增进共识，共商老字号传承新思路，共建老字号推广新平台，共创老字号发展新局面，推动老字号焕发勃勃生机。
开辟市场 25个外省组团参展
博览会上，来自全国北京、天津、山西、内蒙古、辽宁、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、江西、河南、重庆等25个省老字号及品牌企业，以品类繁多、质好价优的产品受到全国各地观众的关注和青睐，为进一步打开山东市场奠定了坚实基础。
重庆作为山东对口帮扶省份，近年来，山东省和重庆市相互支持、密切配合，推动协作工作取得积极成效。本次展会，重庆第5次践行“鲁渝有约”，组织了桥头火锅、紫焰桂花酒、陈昌银麻花、羊角豆干、三五三九、缙云食品、伍舒芳、永川豆豉、荷花米花糖等20家老字号及品牌企业组团参加。
不仅“鲁渝有约”， 山西、浙江、内蒙古等省份也是第五次组团来到山东。其中山西组织了六味斋、荣欣堂、广誉远、冠云、宁化府、顺天立、宝聚源、刘老醯等等30多家老字号及品牌企业；浙江组织御牌龙井、五芳斋、姚生记、喜得宝、林淑盛、寿仙谷、老李食品、会稽山、玉德青瓷、朱府铜艺等11家老字号及品牌企业；内蒙古打造了游牧民族特有的大蒙古包风格特装展区，集聚了呼和浩特制酒厂、宁城老窖、桓丰食品、金兆力羊绒、鑫洋手工制品等22家老字号及品牌企业。
实力“圈粉” 老字号焕发新活力
“这个展会真不错，全国的老字号产品都有。”
“德州扒鸡的味道太馋人了，我刚进展馆门就闻到了！”
“去年我就来了，今年又买了一些隆盛糕点，就喜欢那个味道。”
……
每年固定参加中华老字号（山东）博览会，已经是大部分消费者不变的约定。老字号企业们也与时俱进，通过各种方式来全面展示企业品牌底蕴及国潮匠品。
其中，东阿阿胶在其现代时尚的展区内，展示了“新时代女性养颜零食”桃花姬、“认真生活 简单养生”花简龄阿胶粉、新成员“桃花润”携“臻润”系列护肤品等国潮匠品；德州扒鸡旗下子品牌“鲁小吉”亮相博览会的同时，技艺传承人还现场烹制扒鸡，浓浓鸡香让经过的观众都停下了脚步；鲁味斋隆重发布公司开创的能与朋友们分享的“王大明和他的朋友们”七彩阳光系列零食新品类，开启百年老字号的国潮国货新征程；宏济堂携中成药系列、阿胶系列、中药饮片、文创产品等参展博览会，现场同时展示了传统熬胶和手工泛丸等工艺，吸引了媒体和市民纷纷前来打卡；着花袄扎麻花辫的“俏村姑”站在野风酥展区前，笑吟吟“介绍”礼遇山东之“传统主食煎饼”“谷物夹心煎饼”“糖酥煎饼”系列新品和山东煎饼历史文化墙；福牌阿胶针对不同人群推出的系列产品“块补益”“液滋养”“一代双胶”“粉黛佳人”等遍布所有滋补养生场景，打造出福牌阿胶的国潮新“糕”度。努力“为2亿齐鲁儿女酿一瓶自信好酒”的兰陵美酒，“一辈子只吃一碗饭，一百年只做一件事”的崔字牌香油，以一颗“酱”心守护百姓餐桌安全并刚荣登“2021年山东民营企业创新100强”榜单的巧媳妇，国内花生油生产销量位列前三甲的金胜粮油，这次纷纷携带企业年度新品参展博览会，全面展示老字号的创新精神和国潮范儿。
据不完全统计，本届博览会年轻消费群体占比呈现攀升趋势，据不完全统计，同比增幅达65%。从数据可以直观感受到，老字号博览会作为国货的品牌盛宴，积极迎合消费者品质消费心理，对年轻消费人群的吸引力逐渐增强，有力推动老字号企业走进新时代。
内外融合 近百家外贸企业同台参展
本届博览会升级外贸展区，打造“山东外贸精品展”，展区面积3800平方米，全省近百家外贸企业现身展会，参展企业主要集中在食品加工、轻工工艺、家纺服饰、户外休闲等与民生息息相关行业。
此外，组委会还引入了江西、吉林等省份的外贸企业参展博览会，与传承百年老字号企业同台参展，在“品质”的基础上感受品牌的力量，拓展国内市场，进一步探究外贸企业打造自主品牌、争做百年企业的可持续发展路径。省外的外贸企业组团参展博览会，在极大程度上标志着博览会内外贸融合的服务功能已升级为面向全国。
“外贸企业的产品真齐全呀，吃的喝的用的玩的，应有尽有。”“走上一圈，啥都有了。”家住在济南高新区的张先生专门驱车带家人来购物。
省商务厅外贸工作相关负责人表示：越来越多的外贸企业参展博览会，表现了外贸企业参与国内大循环、争取“两条腿”走路的积极作为。希望博览会帮助外贸企业持续探索与老字号“品牌+品质”合作营销模式，推进内外贸的创新融合，促进实现国内国际双循环。
系列活动 增强展会整体溢出效应
展会期间，还举办了中华老字号掌门人大会暨品牌发展高峰论坛、供采对接大会、现场交流会、寻味老字号直播周、老字号购物节、小吃文化节、健康养生节等一系列丰富多彩的展会活动。
第五届中华老字号掌门人大会暨品牌发展高峰论坛邀请了北京内联升鞋业、青岛利群集团、南京卫岗乳业等多家中华老字号企业的新生代掌门人、负责人，以及中国商业史学会、天猫等品牌、电商相关营销领域专家学者，就新时代下老字号如何借势国潮崛起，创新传统文化，从而走进现代生活、持续引领品质生活新风潮做深入探讨。论坛现场，与香港贸易发展局联合举办的中华老字号品牌全球化研讨会依托掌门人大会同期举行，远程连线香港品牌营销专家，为老字号企业诠释在新发展时代如何走品牌年轻化路线，助力老字号百年金字招牌高端化、全球化发展。
精品供采对接大会立足参展企业需求导向，旨在通过精准的对接，有效拓展企业和采购商需求洽谈机会，为参展企业和采购商提供更全面和精准的供采对接服务，来自全国各地的参展企业、采购商代表等300余人参加供采大会。会上，老字号企业鲁味斋、外贸企业烟台明远创意以及吉林展团等作为商品供应方代表，分别在大会上介绍了企业品牌文化及供应商品；京东集团旗下特价购物平台京喜作为采购方代表，为参会的内外贸企业介绍了平台情况以及采购需求；福牌、鲁味斋在会上分别与北京京东世纪贸易有限公司进行现场签约，参会企业通过现场一对一洽谈，达成了一批合作意向。
中华老字号现场交流会在东阿阿胶举行，全国各省商务部门、老字号协会以及老字号品牌企业，实地参观了阿胶世界、中国毛驴博物馆、中国阿胶博物馆，并与山东省老字号企业协会轮值会长、东阿阿胶股份有限公司总裁高登锋等进行了座谈交流。高登锋向交流团详细介绍了东阿阿胶情况，并分享了公司发展理念和产品结构，得到交流团成员的一致认可与肯定。
寻味老字号直播周依托中华老字号直播基地在往年的基础上进行了升级，进一步拓展直播范围，开展多个直播间之间的联动直播；组团直播推介，为更多组团参展企业提供直播营销服务；开展“老字号直播资源融合对接会”，引导老字号企业与直播机构对接，引入MCN机构现场选品，帮助老字号打造网红产品、营销爆款等。为期一周的“寻味老字号直播周”活动共组织直播350余场，促成线上销售额达3269万元。
小吃文化节集聚了省内外百余家名优小吃入驻，老字号企业不乏独具民间特色兼具文化底蕴的舌尖小吃。本届博览会上，超意兴把子肉、春和楼蒸饺、纸皮包子、浩迪牛肉、李连贵熏肉大饼、杨铭宇黄焖鸡等，纷纷亮相博览会，吸引了大批消费者前往品尝打卡。
健康养生节组织参展的中医药企业设立了中医药文化专区，广育堂、起凤、赵树堂、万春堂等参展企业邀请国医大师、中医技艺传承人、医药领域专家等为市民开展现场名医义诊活动。英翔眼镜、天真口腔等老字号企业，把各自领域的“吃饭”家伙带到了现场，为市民进行现场验光配眼镜、牙病诊疗咨询等。
今年的“老字号购物节”从1个周延长到1个月，东阿阿胶、德州扒鸡、超意兴、利群、玉堂、宏济堂、兰陵、海滨、福牌、野风酥、泰安桃木王等省内中华老字号、山东老字号以及部分地方老字号，上海回力、苏州稻香村、天津郁美净等省外中华老字号企业，近4000家线下门店联袂推进了“老字号购物节”。据不完全统计，为期1个月的老字号购物节组团促消费、金秋让利消费者，线上线下实现销售额达4.27亿元。
博览会的促销活动持续了多样化的现场营销、促销活动，参展企业积极让利消费者，推出五折优惠、买一赠一、第二件半价、加一元换购等一系列让利促销活动，观众免费入场参观，进一步品鉴、消费老字号及品牌企业的文化底蕴和魅力。
在第五届中华老字号（山东）博览会中，数以百计的老字号暨品牌企业携数以万计匠心产品济济一会，为市民奉献了一场品质消费盛宴。山东省商务厅相关负责人表示：在消费成为中国经济增长第一引擎的情况下，以品质立市的老字号企业、国货品牌迎来了崛起的大好良机。希望老字号企业依托我们的博览会，在政府助力、社会关注下，以实体为本、创新为核，持之以恒坚守匠心、锤炼品质、坚持创新，走进“国潮国货 品质消费”新时代，收获中国品牌的星辰大海。也希望中华老字号（山东）博览会，与老字号品牌一起，不负众望，更好满足人民群众对品质消费的新需求，成就全国老字号领域最具代表性、最专业化的高层次交流平台。
