近日，新型饮品站不眠海再次发力特色主题新品，并把目光瞄向了“雪绒系列”。据悉，秋冬季的单品讲究“厚、暖、好喝”，不眠海的特色新品同样延续了这一思路。

“这两天，我们这边颇受欢迎的新品就是雪绒丝滑拿铁和雪绒小南瓜奶茶。”在探访饮品站时，某不眠海的饮品师介绍，“尤其是早晨上班左右的时间段，不少上班族均在‘打卡’我们的这款新品拿铁。”

在另一家临近写字楼和社区的不眠海饮品站，一位咖啡师也介绍，“在不同的时间段，大家的需求并不一样。上午和中午的时间段，雪绒咖啡与杨枝甘露、纯茶等是消费者‘打卡’比例相对比较高的饮品；在下午茶的时间段，雪绒奶茶的比例会更高。”

“从产品上看，雪绒系列既是迎节类新品——到了秋冬季，尤其是近期气温下降后，我们此前就计划上新一系列热饮和部分口感更厚重的单品；也是为了契合近期年轻人的一些想法和需求，比如，通过南瓜等元素，打造‘吸晴’效果。”不眠海相关负责人解释称。

事实上，从当前咖啡的消费趋势看，消费者，尤其是年轻消费者不再仅满足于咖啡或果茶的“基本款”，而会相对地更多追求颜值高、性价比高、品质好但又具备新鲜感的饮品。

因此，市场中的各大饮品店，均会定期上新，意图打造差异化的饮品矩阵，与“基本款”形成互补效应。

业内人士也认为，通过打造特色主题系列新品，不仅能完善产品体系，更能吸引不同层级、不同需求的消费者们。数据显示，不眠海就相继推出了Dirty系列饮品、探月宝藏系列等多款既具备颜值、性价比，又有好口感的饮品。

不眠海上述负责人表示，“未来一段时间，会继续结合消费者需求、年轻人的想法、节气特点等，持续打造新品和特色饮品，并保证咖啡和果茶饮品的研发速度。”

另据了解，为了更好地打造服务体验，目前消费者已能通过独立的不眠海小程序，以门店自取或外卖的方式点单雪绒系列、Dirty系列等一系列饮品。