欢迎来到糖小姐的美味厨房

今天和大家分享的是媲美大饭店的葱烧木耳豆腐

葱香浓郁四溢  入味下饭

比肉还好吃的美味

小贴士:

1.营养互补：木耳富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，尤其是铁元素含量丰富，对于补血有一定帮助；而豆腐则是优质植物蛋白的重要来源，同时含有钙、镁等矿物质，易于人体吸收。两者搭配，能够实现营养素的互补，使饮食更加均衡。

2.促进消化：木耳中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况；而豆腐的细腻口感和易消化性，使它在为身体提供营养的同时，不会给肠胃带来过重负担。两者同吃，既丰富了口感，又有助于整体消化系统的健康。

3.降低胆固醇：木耳中含有的多糖类物质和豆腐中的大豆异黄酮等成分，都被认为对降低胆固醇水平有积极作用。长期适量食用，有助于预防心血管疾病。

4.增强体质：木耳富含的多糖体具有良好的免疫调节功能，能够增强机体抵抗力；豆腐中的蛋白质也是构成免疫细胞的基本物质。因此，木耳与豆腐的结合，有助于提升人体的整体抵抗力。

5.增进食欲：从烹饪角度来看，木耳的爽脆口感与豆腐的嫩滑相得益彰，无论是凉拌、炒菜还是炖汤，都能呈现出独特的风味，满足人们对美食的追求。

A.食材准备

木耳  蚝油  玉米淀粉  豆腐  葱段

B.操作步骤

调制酱汁

碗里放入葱段 老抽 生抽 蚝油 水 盐 蔬之鲜 白胡椒 玉米淀粉翻拌均匀备用

2.锅里放入食用油  豆腐煎至微黄

3.接着倒入刚刚调好的酱汁  焯好水的木耳

4.锅铲最后搅动下  等收汁即可

C.成品

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