桂花的季节与文化意象安哥小时候听过有一首歌非常有名：八月桂花遍地开……你听过吗？

在中国的传统文化中，桂花以其独特的香气和优雅的姿态，成为了文人墨客笔下的常客。从古至今，关于桂花的诗歌数不胜数，其中最著名的当属唐代诗人王维的《鸟鸣涧》：“人闲桂花落，夜静春山空。”这句诗不仅描绘了春天夜晚的静谧，也传达了诗人对自然之美的深刻感悟。然而，王维笔下的“桂花”似乎与我们日常所见的秋季盛开的桂花有所不同，这引出了一个问题：桂花究竟在什么季节开花？这就说到桂花的品种。

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一 桂花的品类

桂花，又称为木樨、岩桂等，属于木犀科常绿灌木或小乔木。它主要分布于亚洲东部及东南部，尤以中国为盛。

桂花作为我国的传统名花，品种多达一百五十多种，可分为金桂、银桂、丹桂、四季桂4个品种群。前三种都是秋天开花，唯有四季桂，根据名字就可想到，一年四季都可能开花。

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A.金桂

秋季开花，花色金黄，花香浓郁，是4个品种群中最香的，也是最适合用来做桂花制品的。常见品种有大花金桂、柳叶金桂、波叶金桂、圆叶金桂、晚金桂等。

B.银桂

秋季开花，花色纯白、乳白、黄白色或淡黄色，香味较浓，常见品种有白洁、青山银桂、纯白银桂、柳叶银桂等。

C.丹桂

秋季开花，花色橙红、橙黄或者朱红色，是4个品种群中花色最深的，香味比银桂略淡一些，常见品种有朱砂丹桂、宽叶红、大花丹桂、齿丹桂等。

D.四季桂

四季桂的花期和其他3种都不一样，它不是秋季限定，每年的9月到来年的3月能开好几次。花色比较淡，和银桂很相似，乳黄色或者柠檬黄，香味比较淡，是4个品种群中最淡的。四季桂因其开花期长而受到人们的喜爱。

四季桂比较少见，我们见到的大部分都是秋天开花的桂花。王维诗《鸟鸣涧》里春山里开放的应该就是这种桂花吧。

桂花一般在每年的9月至10月间开花，这段时间正是农历的中秋节前后，因此，人们常常将桂花与中秋佳节联系在一起，赋予其团圆、美好的寓意。而四季桂则因其能够在春季、夏季甚至冬季开花而得名，这类桂花品种相对较少。

二 桂花为何会有不同的开花时间

桂花的开花时间受多种因素影响，包括温度、光照、水分等环境条件以及植物自身的生理状态。秋季是桂花最主要的开花季节，此时的气候条件最为适宜桂花生长，白天温和、夜间凉爽，有利于花芽的形成和开放。

而对于四季桂而言，它们之所以能够打破季节限制，在非传统开花季节也能绽放，主要是因为这些品种对环境变化的适应能力较强，能够在较为稳定的温室内或特定的栽培条件下实现全年开花。

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三 古人笔下的桂花

除了王维的《鸟鸣涧》，还有许多古代文人留下了描写桂花的佳作。比如唐朝诗人张九龄《感遇》诗云：兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。宋朝词人柳永《望海潮》咏杭州词云：有三秋桂子，十里荷花。羌管弄晴，菱歌泛夜，嬉嬉钓叟莲娃。宋代李清照在其《鹧鸪天·桂花》词有云：何须浅碧轻红色，自是花中第一流。这里，李清照赞美了桂花虽无艳丽色彩，却以幽香取胜，被誉为花中之上品。此外，明代文学家唐寅在《桂花》一诗中写道：“桂花香动玉阶尘，月照空庭白露新。”通过细腻的笔触勾勒出了一幅月色下桂花飘香的美丽画卷。

四 桂花：高洁的象征

在中国文化中，桂花不仅仅是一种美丽的花卉，更承载着深厚的文化内涵和社会价值。自古以来，桂花就被视为高洁、清雅的象征。这一形象的形成，既源于桂花本身淡雅的香味和低调的外貌，也与文人士大夫追求的精神境界密切相关。在儒家文化的影响下，人们倾向于将自然界的事物赋予道德意义，桂花以其独特的品质成为了君子品德的隐喻，代表着谦逊、高洁、宁静致远的生活态度。所以，桂花之所以能够在不同季节绽放，并成为中华文化中一个重要的符号，既是自然选择的结果，也是人类情感投射的体现。无论是作为秋天的使者，还是四季常青的生命力象征，桂花都以其独有的方式，丰富了我们的生活，增添了文化的韵味。

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安哥写于2024年10月14日

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