联合检查组重点对小学食堂的食品原料采购来源、存储条件、加工操作规范、餐具清洗消毒及从业人员健康管理等环节进行了细致检查。执法人员逐一核查冷藏设施、留样记录及食品原料的可追溯性，确保每一环节都符合国家食品安全标准。检查中，针对发现的少数细节问题，检查组当场提出整改意见，要求学校食堂立即落实改进措施，严守食品安全底线。

此次专项检查进一步加强了辖区小学食堂的食品安全防线，有效消除了潜在风险，为校园餐桌安全构筑了坚实屏障。区市场监管局关工委韦多明同志表示，此次检查行动，又找回了以往工作的状态和感觉，认为这种有效利用市场监管老同志余热的模式非常好，今后将继续安排业务能力强、政治素质高，身体较好，愿意为青少年工作服务的老同志，不定期配合食品口的同志持续开展金牛区校园食堂检查，全力守护全区师生的健康和安全，用行动为我区青少年的校园餐桌“保驾护航”。

图文：杨宏宇

编审/发布：陈孝明