面馆濒临倒闭→月利润翻倍!老张的逆袭秘诀竟是这个

飞飞说经营 2025-03-20 14:21:39

哈喽!我是银收客粉丝头子飞飞。由于加入银收客比较早,又经常帮新同学们解答问题,所以咱们老板群的朋友都叫我飞哥。

这里是飞飞的经营分享,我每周都会精选来自老板群的真实故事。关注我,学习门店经营!

今天的故事来自粉丝群里的一位做【面馆】的同学,感谢他的无私分享。

我是老张,在巷口开了家开了五年的面馆,每天从早到晚忙得脚不沾地。以前客人点餐全靠扯着嗓子喊,高峰期队伍能从收银台排到门口,后厨单子堆成小山,经常漏单错单,客人等得不耐烦,我也急得一头汗。

去年隔壁街新开了家连锁面馆,人家扫码就能点餐,外卖订单“叮叮”响个不停,我这老主顾都被分走一半。最要命的是,我总记不住熟客的口味偏好,人家来十次有八次得重新提醒,渐渐来得也少了。看着空荡荡的座位,我心里直发慌:再这么下去,这店真要黄了!

有天儿子给我推荐了“银收客”,说这玩意儿能自助点餐、管会员,还能做外卖。我半信半疑:就个系统,真能帮我抢回客人?可店里乱成这样,死马当活马医吧!

刚开始用的时候,我笨手笨脚,连扫码点餐的码都贴歪了,店员也嫌麻烦。结果头两天,客人扫码扫半天扫不上,急得直抱怨。我赶紧联系银收客的客服,人家连夜派人来教,还帮我把会员功能和外卖入口调得明明白白。原来啊,这系统能自动生成客人喜好标签,老客一来,后厨自动弹提醒,连我媳妇都能一眼看明白!

现在好了!客人扫码点单,后厨打印机“唰唰”出票,再也没漏过单。会员系统更绝——常来的王叔爱吃辣,系统直接给他推荐“加麻加辣套餐”;李姐生日当天,系统自动送张优惠券,她乐得发朋友圈炫耀。外卖订单也多了三成,连隔壁写字楼的白领都专门点我家面!上个月一算账,利润涨了快一半!

说真的,要不是“银收客”这宝贝,我这老面馆早关门大吉了。现在啊,我天天盯着智慧账本乐,连做梦都笑醒——科技这玩意儿,用对了真能当财神爷!

以上就是今天的全部内容了!还想看哪些行业的案例?留言告诉我吧!

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飞飞说经营

简介:创业16年,分享数字化经营干货。