韩国纪念泡菜申遗十一周年举行民族泡菜活动。

根据韩国日报12月4日报道，随着天气逐渐转冷，韩国人又迎来了每年一度的泡菜季节，蔚山文殊棒球场成为了这场大型泡菜活动的举办地。据记者介绍，活动规模非常宏大，不仅吸引了众多市民参与，还得到了来自韩国各地17个省市的官员和志愿者的支持。泡菜制作活动已经顺利完成。

接下来是全国范围内的泡菜分享环节。韩国泡菜文化于2013年被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。为了庆祝这一重要时刻，2024年的全国统一泡菜活动显得格外盛大，波动在蔚山举行。这里汇集了汽车、石化等众多企业，彰显了蔚山作为韩国工业重镇的地位。

韩国农业食品农村部部长宋美龄在接受采访时详细介绍了本次活动的意义。她表示，泡菜不仅是韩国的非物质文化遗产，更是将多种食材混合融合的象征。这种文化资产不仅属于韩国人，更是一种与邻里分享的传统。

为了传承和发展泡菜文化，韩国农林食品和农村事务部积极参与了此次活动，并捐赠了1000公斤泡菜大米和500公斤水煮猪肉。在活动现场，记者看到6000颗白菜被用来制作泡菜，总共将制作出32000颗泡菜。这些泡菜将被送往韩国各地的社会福利机构和弱势群体，帮助他们度过寒冬。

此外，活动现场还展示了传统的泡菜坛子，这是一种在没有冰箱时代用来保存泡菜味道的重要工具。参观者还可以欣赏到蔚山的传统泡酱锅，并体验传统陶器的美感和味道。

随着泡菜季节的到来，许多韩国人都会外出制作泡菜，以备冬季食用。韩国希望通过这样的活动，让更多的人了解和传承泡菜文化，共同度过一个温暖的冬天。