虚假宣传和欺诈对消费者认知的影响是极其显著的。它们扰乱了消费者对真实情况的理解，扭曲了他们作出购买决策的依据。在此，我们将通过对虚假宣传和欺诈的定义、构成要件以及对消费者认知的影响进行分析，帮助消费者提高对虚假宣传和欺诈的辨识能力，从而做出正确的购买决策。

虚假宣传是指企业或商家在发布商品或服务资讯时，对其真实状态做出严重背离现实的陈述，可能对消费者形成一定程度的误导和不良后果。虚假宣传的构成要件包括宣传内容不实、意图误导消费者、消费者产生错误认识等。欺诈则是全然挑衅社会公共规则的行为，违法规模大，涉及犯罪，需承担民事、刑事乃至行政上的连带责任。欺诈的法律构成包括欺诈事实、欺诈成立于缔约前、使对方产生合理信赖等。

虚假宣传和欺诈对消费者认知的影响主要体现在以下几个方面：

1. 影响消费者的购买决策。消费者在购买商品或服务时，往往会受到广告宣传、商家信誉、产品质量等因素的影响。虚假宣传和欺诈会误导消费者，使他们对商品或服务的真实情况产生错误的认知，从而影响他们的购买决策。例如，天津市绿之源大药房通过虚假宣传，将普通药品宣传成治疗“新型冠状病毒肺炎”、“流感”的特效药，这种行为就会误导消费者，使他们对药品的疗效产生错误的认知。

2. 损害消费者的利益。虚假宣传和欺诈不仅会误导消费者，还会损害消费者的利益。例如，虚假宣传可能导致消费者购买了不符合自己需求的商品或服务，或者购买了质量低劣的商品或服务。欺诈则可能导致消费者遭受经济损失，例如购买了假冒伪劣商品或服务。

3. 破坏市场秩序。虚假宣传和欺诈会破坏市场秩序，影响市场的健康发展。例如，虚假宣传可能导致消费者对某些商品或服务产生错误的认知，从而导致市场供需失衡，影响市场的正常运行。欺诈则可能导致消费者对市场失去信心，从而影响市场的发展。

为了防范和应对虚假宣传和欺诈，消费者需要提升信息透明度和分辨能力，认真查验销售地点的资质认证以及产品的包装设计、使用说明手册等重要元素，同时还需仔细甄别各类广告和宣传套路。政府、企业和消费者需要共同携手，严厉打击虚假宣传的行为，维护市场的公正透明，提高各家企业的信誉及公信力。消费者在面对虚假宣传时可以采取多种方式保护自己的权益，包括与商家直接协商、向消费者协会投诉、向有关行政部门申诉、根据仲裁协议提请仲裁机构仲裁、向人民法院提起诉讼等。

总之，虚假宣传和欺诈对消费者认知的影响是极其显著的。消费者需要提高对虚假宣传和欺诈的辨识能力，认真查验销售地点的资质认证以及产品的包装设计、使用说明手册等重要元素，同时还需仔细甄别各类广告和宣传套路。政府、企业和消费者需要共同携手，严厉打击虚假宣传的行为，维护市场的公正透明，提高各家企业的信誉及公信力。