美好的夜晚来一杯微醺美酒再适合不过～但是对于一些酒量尚浅的人来说，难免会出现葡萄酒喝不完的情况，澳洲名庄梦蒂贝罗酒庄，教你7个不浪费葡萄酒的小妙招。

【7个不浪费葡萄酒的小妙招】

❶冷冻成冰块

在苏打水或是一些烈酒饮品中加入葡萄酒冰块，既能降温，又有葡萄酒的美味，两全其美。

❷红葡萄酒酒浴

红酒含有丰富的葡萄多酚，可以促进血液循环，红酒中的酒精可以促进肌肤的养分吸收，让保养成分更快进入肌肤里层。稀释配比：夏季倒入量为500mL，冬季为750mL。

tips：浴后记得要用清水彻底清洁，否则残留酒精会带走你肌肤的大量水分。

❸烹饪美食

葡萄酒可以加进烘培里，做出红酒味的曲奇饼、红酒夹心巧克力、红酒布丁等，还可以与各式肉类搭配，葡萄酒煎牛扒、红酒炖猪蹄、红酒烩、白葡萄酒香酿鱼…，不管是各种美味的菜肴还是精美的甜点，葡萄酒可以助你实现无数的可能。

tips：至于如何衡量加多少葡萄酒？

我们第—条提到的葡萄酒冰块就可以派上用场：

一块冰≈28克水，由此可以很好的掂量烹饪过程中所需葡萄酒的分量啦。

❹制成葡萄酒醋

买一瓶未经高温消毒的醋，这种醋才含有醋酸杆菌，然后把醋和葡萄酒混合在一起，等上4周左右的醋化时间，一定要耐心哦！最终成品不仅具有真正红酒的特点，甚至还带点残留的酒精度，品质相当好。用于烹饪或是拌入沙拉，简直绝配！

tips：要用干型葡萄酒，甜葡萄酒里面的糖份会被醋酸作用，产生的物质会给醋带来苦味和难喝的味道；容器用橡木桶，陶器或瓷器，避光玻璃瓶，软木塞或者布类封住容器口，避尘透气即可。

❺清洁卫生

在葡萄酒中加入一些水，将混合物喷洒在需要清洁的地方，擦拭几遍后灰尘和油渍都能轻松祛除～。葡萄酒里面含有一定量的醋，白葡萄酒中醋酸成分含量更高，而白葡萄酒醋是一种非常天然的清洁剂，可以杀菌消毒。

tips：不要用白葡萄酒醋去擦洗花岗岩石材，酸度对花岗岩石材有腐蚀作用。

❻清洗水果和蔬菜

将葡萄酒和水的混合物喷洒在水果和蔬菜上，可以祛除水果和蔬菜表面的有害细菌，例如沙门菌和大肠杆菌。

tips：酒中含有酒精、醋酸等物，喷洒后一定要冲洗，尤其是那些准备生吃的水果和蔬菜，否则容易造成腐烂、招来蚂蚁，甚至危害人体健康。

❼制成桑格利亚汽酒、热酒和冰镇果酒饮料

这些饮品的调配并不需要花费太多时间，感兴趣可以先蹲蹲，后续会出相关教程～