世卫组织呼吁:停止使用电热水壶,否则会诱发癌症?告诉你真相

启清看健康 2024-07-06 12:02:47

现如今,电热水壶成了家家常备的小电器,方便快捷的特点使得大家对其十分依赖。

但在“致癌”“伤肾”等观点传出后,许多居民对其产生了强烈的疑虑,那么,这些说法是真的吗?电热水壶加热的水还能喝吗?

一、隔夜电热水壶中的水会有致癌风险,真的吗?

首先,电热水壶中致癌的诱因与水壶内胆材料中“高锰钢”物质有关,高锰钢是一种含有较高锰元素的钢材料。 因其质地与不锈钢很相似,所以很多商家为了节省成本,会将其定为合格不锈钢的替代品,但问题就是它更容易产生氧化。

长时间使用含有“高锰钢”这种壶烧水,确实会导致水垢中的有害物质逐渐积累,久而久之就会有患癌风险。

但水垢的主要成分为碳酸盐类物质,这里物质进入身体会随着代谢与排泄的方式被分解,在有害成分不超标的情况下是不会对健康造成威胁的。

在《生活饮用水卫生标准》文件中,对自来水也有着严格的要求,符合标准的自来水是不会产生健康危机的,另外还有研究表示,多喝水还可以稀释草酸钙的浓度,这样做还有预防结石的效果。

并且,电热水壶中的“锰元素”是以一种致密的组织形态存在,这使得在煮水时,锰的析出量非常有限。即便在极端情况下,如持续煮沸超过1000小时,从电热水壶中释放的锰元素也极为微量。

所以对人体健康的影响可以认为是非常小的,几乎可以忽略。所以只要选择正规厂家生产的电水壶,那么致癌这点一律是不必担心的。

最后,娜娜还有一个祛除水垢的小妙招提供给您。这种“祛除剂”就是家中常备的食醋,其中含有的醋酸可以和水垢中的主要成分碳酸钙等物发生化学反应,可以产生溶解有害物质的效果。

醋酸发生化学反应,从而被溶解。方法也十分简单,您只需要在闲暇时倒入水壶中,根据需要加水稀释,最后打开按钮加热即可,等到食醋与水垢充分接触溶解后稍稍放置一段时间,就可以达到清洁的效果。

二、教您3招,挑选安心电热水壶

日常生活中,电水壶是我们常用的小家电之一,它不仅关系到我们的饮水安全,更直接影响到我们的健康。因此,挑选一个合适的电水壶显得尤为重要。正确的选择不仅能确保饮用水的卫生和安全,还能提升生活品质,避免潜在的健康风险。

第一招:挑选304安全不锈钢材质

在选购不锈钢热水壶时,建议您优先考虑304不锈钢或316不锈钢等达到食品级安全标准的材质,这样可以确保您的饮用安全。也可以留意那些带有“执行标准GB 9684-2011”或明确标明“食品接触用”字样的电热水壶,这类电水壶均符合与食品直接接触的安全标准,是安心饮用的可靠选择。

第二招:选择合适容量

根据家庭实际情况来选择电水壶的容量。一般来说,2-3人的家庭可以选择1.2L-1.5L容量的电水壶;人数更多的家庭则应该选择容量更大的电水壶。

第三招:严格对照各项标准

首先最好选择知名大品牌的电热水壶,因为它们在出厂质检上更为严格,对产品的原材料、零部件、质量都把关较严,服务质量也更好。

仔细查看电水壶的标志说明和产品的性能参数,确保上面有企业的名称、地址、规格、型号等信息,并查看是否有误用的警告语。

三、别这样喝水,或带来健康隐患

喝水,这一看似简单的日常行为,实则蕴含着大学问。正确的饮水习惯对维持身体健康至关重要,而不良的饮水习惯却可能在不经意间侵蚀我们的健康。

首当其冲的坏习惯就是很多人都会等到口渴时才喝水,但这恰恰就是一种不良信号,因为当身体发出口渴信号时,其实处于轻度脱水的状态了,所以我们要养成喝水的习惯。

第二个习惯就是要么不喝水,要么就疯狂饮水,很多人不知道,短时间内大量饮水可能会使体内电解质平衡紊乱,尤其是钠离子的浓度降低,严重时可能导致水中毒。

最后一个坏习惯,就是用饮料代替水。这么做会导致身体摄入过多糖分与其他添加剂,增加健康风险,如肥胖、糖尿病等。

为了保持健康,建议养成定时、定量、饮用清洁水源的饮水习惯,并尽量避免用饮料代替水。同时,根据个人情况,如一天的活动量或个人体重来等适当调整饮水量。

参考资料:

[1] 《白开水放凉堪比"慢性毒药"?常喝65℃以上的水又致癌?今天就来告诉你真相…》. 中国科普 2022-08-26

[2] 《喝自来水致癌、长结石……这些传言,哪一个是真的?》. 家庭医生 2016-08-04

[3] 《天天喝电热水壶烧的水,损伤神经还易致癌?这3种水真的要少喝!》.科普中国 2023-02-17

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