面条是中国非常传统的一种食物，虽然面条并不是只有中国才有，但是中国人确实是从很久以前就开始吃面条了。面条已经成为现在人们最喜欢吃的一种早餐，因为面条的做法非常多，所以不管怎么吃基本上都吃不腻。而且面条的口味也非常多，所以不少小孩子也都非常喜欢吃面条。

面条好吃这是大家都知道的，但是很多人在煮面条的时候就发现，早餐店里面的面条味道都非常劲道，吃起来还有一些弹性，而自己在家里煮出来的面条却不一样，自己煮出来的面条口感非常的软烂，可以说吃起来一点嚼劲都没有，所以很多人都搞不懂为什么。煮面条的方法是很多人都会的，同时也是很多人都不会的，煮都会煮，但是能够煮的好吃的人却非常少。那么接下来就来给大家介绍一下煮面条的小技巧，煮面条口感不够劲道？试试“这方法”，面条好吃入味口感劲道十足。

其实煮面条的方法非常简单，平时大家煮面条的时候都是先把汁水调好，然后将面条放入锅中，面条煮好之后就直接放入汤汁里面拌一拌就可以开吃了。这个方法是现在大部分人制作面条的方法，而真正会做面条的人却不是这样做的，因为这样做出来的面条只会非常软烂，吃起来根本就不好吃。

正确的方法应该是在面条煮好之后放入冷水中过凉，通过热胀冷缩的原理，面条遇到冷水之后就会紧缩，接着放入碗中拌一拌，这样做出来的面条口感才是真的好吃，而且口感十分劲道，吃起来非常有弹性，总之要比那些软烂的面条要好吃很多。

所以大家以后做面条的时候就可以试试这个方法，这个方法虽然不是很复杂，但是很多人都是忽略了的，这也是大家面条做得不好吃的一个原因，以后大家最好是不要忽略了。