导语：新英格兰医学杂志近期发表的一项引人瞩目的研究，为我们揭示了全球成年人面临的卒中风险。根据GBD2016年的数据，从1990年至2016年的这段时间内，全球成年人终生的卒中风险竟然高达24.9%。

令人震惊的是，中国在这一统计数据中名列榜首，我们的同胞所面临的卒中风险竟高达40%。这是一个不容忽视的健康问题，它像一颗定时炸弹，随时可能威胁到我们的生命安全。更令人担忧的是，研究还发现，在过去的20年里，我国的脑卒中发病率一直在持续上升。这一趋势不仅令人痛心，也为我们敲响了警钟。我们必须正视这个问题，采取行动，降低卒中的风险，保护我们的健康。

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为什么我国脑梗频发？

饮食习惯

随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，饮食习惯也发生了巨大变化。高脂肪、高热量、高盐、高糖的食物摄入过多，导致血管内壁沉积大量脂肪，血管弹性降低，增加了脑梗的发生风险。生活方式

现代人的生活方式越来越便捷，但也带来了许多健康隐患。缺乏运动、长时间久坐、作息不规律等不良生活习惯，容易导致血液循环不畅，增加脑梗的风险。环境因素

城市化进程加速，空气污染、噪音污染等环境问题日益严重。这些因素会对人体产生慢性损伤，影响血管健康，增加脑梗的发病率。

高血压

高血压是脑梗的重要危险因素之一。我国高血压患病率居高不下，且许多患者未能有效控制血压，导致脑梗风险增加。糖尿病

糖尿病患者的血糖水平长期处于高水平状态，容易损伤血管内壁，导致血管病变，从而增加脑梗的风险。遗传因素

脑梗具有一定的家族聚集性，遗传因素在脑梗的发病中起着重要作用。对于有家族脑梗病史的人群，应格外警惕脑梗的发生。

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中国脑梗越来越多，都是缺乏叶酸导致？

中国脑梗患者数量的不断攀升，使得公众对于脑梗的成因和预防产生了浓厚的兴趣。有观点提出，脑梗的增多与叶酸缺乏有着密切的联系。为了深入探讨这一问题，我们需要首先了解中国的高血压状况。据统计，我国有四分之三的高血压患者属于H型 高血压，这意味着他们的血液中同型半胱氨酸水平高于正常。而同型半胱氨酸，作为一种氨基酸的代谢产物，与脑梗的发生风险紧密相关。

研究结果显示，通过补充叶酸，可以有效地降低同型半胱氨酸的水平。具体而言，当同型半胱氨酸水平降低25%时，脑卒中的风险会相应降低19%。这一发现为脑梗的预防提供了新的思路。

对于H型高血压患者来说，在医生的指导下补充适量的叶酸，无疑是一种有效的预防脑梗的措施。然而，对于非H型高血压患者而言，盲目补充叶酸可能并非明智之举。因为叶酸的补充需要根据个体的具体情况进行，过量或不适当的补充可能带来其他健康风险。因此，我们鼓励公众在关注脑梗预防的同时，也要理性看待叶酸的补充问题。在医生的指导下，根据自身健康状况，合理选择补充叶酸的策略，才是科学的态度。

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中老年人多补充叶酸，可防治哪些疾病？

中风

研究表明，叶酸可以降低血液中的同型半胱氨酸水平，从而减少中风的发生。中老年人群体中风的风险较高，因此补充叶酸对于预防中风具有重要意义。心血管疾病

叶酸可以降低血压，改善血管内皮功能，从而减少心血管疾病的发生。对于已经患有心血管疾病的中老年人来说，补充叶酸还有助于缓解症状，提高生活质量。

糖尿病

研究表明，叶酸可以提高胰岛素敏感性，促进血糖的代谢和利用。对于中老年人来说，糖尿病是一种常见的慢性疾病，补充叶酸对于预防糖尿病及其并发症具有重要意义。老年痴呆、抑郁症和结肠癌

除了上述三种疾病外，叶酸还对防治老年痴呆、抑郁症和结肠癌具有积极作用。

老年痴呆是中老年人常见的神经系统疾病，补充叶酸可以改善神经递质的代谢，延缓老年痴呆的进程。

抑郁症是中老年人常见的心理障碍，叶酸可以调节神经递质平衡，缓解抑郁症状。

而叶酸在预防结肠癌方面也有显著效果，可以降低肠道炎症的风险，减少结肠癌的发生。

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手把手教你怎么正确补叶酸

服用叶酸时远离下列饮食

在摄取叶酸的过程中，我们应当特别注意饮食的搭配，以确保叶酸的有效吸收和利用。叶酸作为一种重要的水溶性维生素，对于维护人体健康起着至关重要的作用。然而，有些食物和饮品却可能干扰叶酸的吸收，降低其生物利用率。酒精是叶酸的吸收的大敌。当酒精进入人体后，它会干扰叶酸的代谢过程，导致叶酸无法正常发挥作用。因此，在服用叶酸期间，我们应尽量避免饮酒，以保护叶酸不受酒精的破坏。其次，富含维生素C的食物虽然对人体有益，但在摄入叶酸时却需要注意。因为维生素C具有酸性，它可能与叶酸结合，形成不易被人体吸收的物质，从而降低叶酸的生物利用率。因此，在服用叶酸的同时，我们应适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓等，避免过量。

服用叶酸时多吃这几种食物

在维持人体健康的众多营养元素中，维生素B12扮演着至关重要的角色。这种水溶性维生素不仅关乎神经系统的正常运作，还是红细胞生成的必要条件，补充维生素B12有助于叶酸的吸收。动物肝脏是维生素B12的优质来源，每一口都蕴含着丰富的营养。无论是猪肝、牛肝还是鸡肝，它们都像小小的营养仓库，为我们的身体提供必要的能量和养分。而牛肉和鸡肉，作为人们餐桌上的常客，同样富含维生素B12。当然，除了这些肉类食品，蛋制品也是维生素B12的良好来源。无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，它们都富含这一重要的营养素。在日常饮食中，适当地增加蛋制品的摄入，不仅能为我们的身体提供所需的能量，还能促进叶酸的吸收，从而进一步增强我们的健康。

补充叶酸优先选择食补

当我们考虑补充叶酸时，很多人首先想到的是通过药物或补充剂来获得。然而，事实上，食补应当是我们的首选方法。食物中的叶酸更易于人体吸收和利用，而且通过食物摄入叶酸还能同时获得其他营养成分，达到均衡饮食的目的。富含叶酸的食物有很多，其中绿叶蔬菜是最主要的来源。例如，瑞士甜菜、菠菜、羽衣甘蓝等都是叶酸的良好来源。此外，坚果、豆类、全谷类以及某些水果也含有一定量的叶酸。因此，通过多样化饮食，我们可以轻松地满足身体对叶酸的需求。当然，选择食补并不意味着我们要完全依赖食物来补充叶酸。在某些情况下，如孕期或特定疾病状态，医生可能会建议额外补充叶酸。在这种情况下，我们应该遵循医生的建议，合理搭配食补和补充剂，确保身体获得足够的叶酸。

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除了合理补充叶酸，预防脑梗，还要做好这5件事

均衡饮食均衡的饮食是预防脑梗的关键。我们应该保证摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物、低脂肪乳制品、瘦肉、鱼类和豆类。这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于降低血压、血糖和血脂，从而减少脑梗的风险。规律运动定期进行适量的运动可以保持身体健康，降低脑梗的风险。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。此外，加入力量训练有助于增强肌肉和骨骼，提高身体的代谢能力。

控制体重

肥胖是脑梗的一个重要风险因素。保持健康的体重可以降低血压、血糖和血脂，从而降低脑梗的风险。我们应该通过合理的饮食和适量的运动来控制体重。戒烟限酒吸烟和过量饮酒都会增加脑梗的风险。吸烟会损伤血管内壁，导致血管硬化和狭窄；过量饮酒会导致血压升高和心律失常。因此，我们应该尽早戒烟，限制酒精的摄入。管理压力长期的压力会导致身体内分泌失调，增加脑梗的风险。我们应该学会有效地管理压力，如通过冥想、瑜伽、深呼吸等方式来放松身心。同时，保持良好的社交关系和充足的睡眠也有助于减轻压力。

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阅读延伸：输液可以通血管、防脑梗吗？

输液作为一种常见的医疗手段，被广泛应用于各种疾病的治疗过程中。然而，关于输液能否通血管、防脑梗的问题，一直是公众关注的热点话题。接下来，我们将从医学的角度，深入探讨这一问题。首先，我们需要明确一点：输液并不是万能的。尽管输液能够迅速将药物或营养液送达体内，但它并不能直接解决血管堵塞的问题。

血管堵塞的原因很多，如高血脂、高血压、动脉硬化等，这些因素都会导致血管内壁产生斑块，从而影响血液循环。而输液只是一种治疗手段，无法从根本上解决这些问题。

当然，输液在某些情况下确实能够发挥一定的作用。例如，在脑梗急性发作时，医生可能会通过输液给予溶栓药物，以尽快溶解血栓，恢复脑部血液循环。

但这并不意味着输液就能完全预防脑梗的发生。预防脑梗的关键在于控制基础疾病，如控制血压、血糖、血脂等，以及改变不良生活习惯，如戒烟、限酒、合理饮食等。此外，我们还需要警惕一些不法医疗机构或个人利用输液进行非法治疗的行为。他们可能会声称某种“神奇药水”能够通过输液通血管、防脑梗，但这些说法往往缺乏科学依据，甚至可能给患者带来危害。

因此，在选择医疗服务时，我们一定要选择正规医疗机构，遵循医生的建议和治疗方案。