【导读】时光飞逝，4月就此进入尾声，在国内生猪市场，本月中旬后，生猪市场陡然变脸，伴随着猪价的逆势上扬，国内生猪出栏价格、市场猪肉价格以及屠宰场白条猪出厂均价呈现明显上扬的表现，这对于养殖户十分友好，毕竟，此轮猪价上涨，养殖户出栏亏损压力明显减弱，按照现阶段猪价的走势，120公斤生猪出栏，利润回暖了308元以上！

如今，5月3日，国内生猪市场再次变脸，伴随着生猪供给逐步减弱，叠加，五一假期到来，市场有看涨的情绪，国内猪价跌势“变脸”，市场呈现横盘上扬的表现！据猪价数据了解，在全国生猪市场，4月30日，猪价涨至14.9元/公斤，猪价上涨0.21元/公斤，市场相比去年同期仍有33.5%的降幅！

目前，猪价止跌上扬，在国内生猪市场，猪价涨势凸显，昨日东北、华北地区，猪价率先上扬，而随着养殖端出栏情绪减弱，生猪价格逆势上扬！其中，北方地区，生猪价格普遍上涨0.05~0.2元/斤，其中，西北行情陕甘行情6.8~7.3元/斤，在华北以及东北地区，猪价继续上涨，屠企报价普遍涨破7元/斤，在京津以及河北等地，猪价甚至涨至7.7元/斤！

而在南方市场，猪价横盘上涨，西南、华南行情企稳，华中以及华东市场，猪价稳中偏强，市场普遍上涨0.1~0.2元，其中，高价地区，猪价稳步反弹，在浙江、福建、上海地区，猪价逐步涨至7.8~8元/斤，而在两湖市场，猪价也涨至7.5~7.7元/斤，在华南两广地区，猪价维持在7.3~8元/斤！

国内猪价逆势上扬，市场呈现普遍上涨的表现，而支持猪价此轮上扬的表现，在于市场生猪出栏偏少，而养殖户看涨情绪却反弹，普通猪场出栏减少，而规模猪企出栏偏紧，月底出栏计划不多，而临近五一，猪肉消费有回暖的表现，市场呈现横盘上扬的态势，由于短期内养殖端出栏缩量的表现依然较强，猪价仍有进一步上涨的表现！

而受短期内猪价大幅上扬，国内猪肉市场也震荡走强，在笔者的家乡，近期，猪肉价格明显比之前贵了2~3元/斤，集贸市场猪肉价格也涨至12~13元/斤！据官方数据显示，目前，国内批发市场，猪肉批发均价维持在19.79元/公斤，肉价呈现横盘震荡的表现！

而从屠企报价来看，受生猪价格反弹，屠宰场采购难度陡增，屠企被迫涨价收猪，而白条猪出厂均价也明显上扬！据官方数据了解，目前，全国瘦肉型白条猪出厂均价维持在20.31元/公斤，白条猪出厂均价阶段性大涨3.4元/公斤，肉价明显上扬！

但是，虽然，五一假期，猪肉消费呈现短暂回暖的表现，但是，由于国内猪肉消费仍处于消费淡季，随着气温的升高，居民生鲜猪肉采购意愿不足，消费掣肘的表现仍将发酵！

目前，国内生猪价格累计大涨2.57元，猪价冲高14.9元/公斤，行情阶段性大涨20.8%，而白条猪肉价格反弹也达到了3.4元/公斤，肉价逆势攀升，但是，由于国内市场生猪产能徘徊在高位，而猪价上涨，一方面受养殖户情绪化看涨，主动降低出栏规模，这也造成阶段性生猪出栏偏紧的表现；另一方面，国内二次育肥表现凸显，二次育肥抄底情绪较高，市场炒作情绪下，对于阶段性猪价大涨有一定的支撑！

但是，随着五一假期后，市场逐步降温，养殖户出栏压力也将逐步发酵，消费掣肘表现下，猪价或将冲高下行，但是，随着市场对于三季度看涨情绪较强，猪价下行空间有限，5月中旬前后，猪价或将横盘在14~14.5元/公斤，进入月底，市场猪价或将进入缓慢回暖的周期！

5月3日，猪肉大涨3.4元，猪价“飙升”涨价20.8%，发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考