当人生步入晚年，健康成为了最为珍贵的财富。人到晚年要舍得吃，尤其是这四样食物，它们低脂高蛋白，能让老年人精神好身体棒。
一、鸡蛋鸡蛋是日常生活中极为常见却又营养丰富的食物。它富含优质蛋白质，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。
推荐食谱：鸡蛋羹1、鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅打均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，鸡蛋和水的比例大约为 1:1.5。用滤网过滤蛋液，去除浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
2、锅中水烧开，放入蛋液，中火蒸 8-10 分钟。蒸好后，取出鸡蛋羹，淋上生抽、香油，撒上葱花即可。
二、鱼肉鱼肉是优质蛋白质的良好来源，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，鱼肉有着不同的营养价值，富含蛋白质和多种维生素。
推荐食谱：清蒸鲈鱼1、鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。鱼身上抹上盐和料酒，腌制 15 分钟左右。盘底铺上葱姜丝，将鱼放在上面，再在鱼身上放一些葱姜丝。
2、锅中水烧开，放入鱼盘，大火蒸 8-10 分钟。蒸好后，取出鱼盘，倒掉盘中的汁水，去掉葱姜丝。重新在鱼身上放上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油。锅中烧热油，将热油浇在鱼身上即可。
三、豆类豆类还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等作用。可以将豆类制成豆浆、豆腐、豆干等食品，丰富饮食的多样性。
推荐食谱：家常豆腐1、豆腐切成小块，放入盐水中浸泡一会儿。葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒油，油热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄，盛出备用。锅中留少许底油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱炒香。加入适量清水，放入煎好的豆腐块。
3、加入生抽、盐调味，煮几分钟让豆腐入味。用水淀粉勾芡，大火收汁即可。
四、虾虾肉鲜美，富含优质蛋白质、钙、磷等营养成分。钙对于老年人的骨骼健康至关重要，而磷则有助于维持身体的正常代谢。
推荐食谱：虾仁炒蛋1、虾仁洗净，用盐、料酒腌制一会儿。鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅打均匀。葱姜切末备用。
2、锅中倒油，油热后放入葱姜末爆香。放入虾仁翻炒至变色。倒入鸡蛋液，待鸡蛋液稍微凝固后，轻轻翻炒。炒至鸡蛋熟透即可。
