在夏日不管不顾的浓烈和张扬中，我时常会有倦怠感，做事的耐心会减少，对情绪的耐受力也会变差，庆幸这种状态一到秋天就好转了。

上个月，陆续收到省内、省外两家老年杂志的样刊。写稿也跟农人种庄稼一样，平整土地，播撒种子，施肥浇水.....至于最后收获几何，就交给自然，交给老天决定吧。

半个月前的周末，去看一个饼的制作过程，高温暴晒下骑车往返了三十多公里。

做饼的大嫂说，她从嫁过来就开始“玩儿面”，打烧饼，炕锅盔，一直到现在。闺女属羊，今年32岁，她也“玩儿面”三十多年了。起早贪黑，干的都是力气活儿，付出的都是时间和用心，没有发财，但一点点把日子顺顺当当推了过来.......

普通的发面饼，也有很多好吃的技巧在里面：一要面粉好，面质细腻，手感绵软；二要老酵子发面，蓬松喧软，麦香味才会越嚼越浓郁；三要用碱适中，碱水与面团配比刚刚好的时候吃起来才有回甘，入胃养胃。四是反复醒面，多次揉压面团，使之柔软光滑，面粉的延展性会在其中充分展露；五要火候到位，讲究的是不急不燥，徐徐用力。

我们在喧闹人群中失去的一些东西，可以在与自然对话中一一寻回，且不用相互揣度和逢迎，也没有词不达意和言不由衷。

换季的时候发现，自己居然靠一两条裤子，过完了整个漫长的夏天。

琐事太多，时间太少，日日为不能静心读想读的书而烦恼，以致于把女人喜买衣的天性忘得一干二净。

不过也算误打误撞，真正去践行了去繁从简，不役于物的生活。

作者：只树