Hey 美食爱好者们，有没有尝试过那种一尝难忘，让人直呼过瘾的海鲜美食？今天就要带你解锁一款酱香浓郁、肉质滑嫩的炒蛏子，绝对让你的餐桌大放异彩！
1.初醒之舞
清洗干净蛏子，水开加入料酒，倒入蛏子，等到水重新烧开捞出
2.香辣交响
锅中蒜末、洋葱与豆瓣酱，共绘一曲辛辣与鲜香的协奏曲，红油沸腾，仿佛热情夏日的召唤。
3.酱香汇聚
加入蛏子，快速翻炒，老抽、鸡粉、糖，调味品层层叠进，大火翻炒，每一颗蛏子都被裹覆上浓郁的酱香，犹如漫步于热带雨林深处的探险者，品味自然的馈赠。
出锅妙招 —— 出锅前的鲜酱油勾勒出口感与风味的完美轮廓，葱段、辣椒增添一抹清新，如画龙点睛，让整道菜肴鲜活起来。
