有调查发现，自2000年以后，部分医院开始出现“代煎中药”，这样既为喝中药的人减轻了负担，还能够避免喝中药的错误方式，达到最好的疗效，而不是肆意乱煎药。

关于煎中药的学问很大，首先，并不是什么样的锅都能够煎中药，最好选择砂锅，这是因为相比于其他的厨具，砂锅受热均匀，且传热性很好，还具有保温的功效。

与此同时，大家也不用担心因为长时间熬煮药物，药物的中药成分会与砂锅中的成分发生化学反应。举例说明，特别是铁锅就不适合煎药，其中的金属性质容易与中药的成分发生变化，进而影响药效。

其次，也不是所有的水都适合煎中药。日常生活中，常见的水资源包括自来水、井水、矿泉水、纯净水等等，如果有条件的人可以选择矿泉水，其次可以用自来水。

接下来具体的熬夜步骤则是在第一次煎中药的时候，需要超过中药的表面3厘米，看药物的吸水能力，煎20到30分钟为宜。再到第二次煎药的时候，则可以控制在药物表面的2厘米，煎15到20分钟即可。

由此来看，煎药的复杂程度较大，若任意一个环节出现问题，都有可能影响药物本身的成分，甚至是最后的疗效。

为此，很多医院都有了自己的“代煎中药”部门。另外，在内服中药的方式上，还有可以选择的中药颗粒、中成药方剂、中成药等等。

对于其中的中成药，为了减少药物对肠胃的刺激，通常在饭后服用，其药效效果较慢，需要大家配合医生服用一定的疗程。

不过，最为方便的是中药颗粒冲泡，医生对症下药，患者买回家后，可以直接用开水冲服。至于中药方剂，要经过熬煮才能服用，方便程度相对较差，很多人不会选择，且就不会中药代煎了。

另外，还有比较现实的一种情况是，在患者购买中药方剂后，若去医院代煎中药的地方，由于代煎中药需要人工以及消耗相关的时间，便需要额外收费，再加上医院熬完中药后，还需要快递把中药送回家。如此一来二去就容易增加患者的消费费用。

除此以外，有的人自己煎过中药，与其他代煎中药的地方，自己煎的中药药量更足，不会出现药物短缺的情况。还有的人担心外面代煎中药的人，若手法出现问题也会影响疗效。

最终，还是选择方便又靠谱的方式，如中药颗粒等等。