腌蒜米清洗流水线作为现代化调味品加工厂与腌蒜食品生产企业的核心设备。【祥九瑞盈】其设计充分融合了高效清洗与工艺适配性需求。该生产线以去除腌制后蒜米表面残留的盐粒、糖渍及杂质为核心目标,通过三段式清洗结构实现深度清洁,每小时处理能力可达3-5吨,满足规模化生产需求。
整套系统前端配置涡流鼓泡一体清洗机,利用高速水流与气泡发生装置形成湍流环境。该环节通过定向喷射的涡流水柱冲刷蒜米表层,配合底部鼓泡产生的物理振荡效应,有效剥离附着在蒜瓣褶皱处的盐结晶与糖渍残留。设备采用304食品级不锈钢材质,配备变频调速系统,可根据蒜米颗粒大小调节水流强度,避免损伤蒜米肉质。
中段平行毛刷清洗机采用双排尼龙毛刷辊设计,通过反向旋转的毛刷组对蒜米进行轻柔摩擦,重点清除经前段清洗后仍残存的细微颗粒。该装置特别设置间隙调节功能,可适配不同粒径蒜米的分级清洗需求,确保一级(230-300粒/kg)、二级(300-450粒/kg)、三级(450-600粒/kg)蒜米均能获得均匀清洁效果。
末段二次涡流鼓泡清洗机不仅强化清洁效果,更具备漂洗功能,通过循环水系统彻底去除前段工序可能遗留的清洗剂或杂质,确保成品符合食品安全标准。
该流水线创新采用水流式输送结构,实现从进料到出料的连续化作业。特有的转弯布置设计可适应不同厂房空间,23-30米的模块化组合长度兼顾效率与场地利用率。实际应用案例显示,相较于传统水筒漂洗工艺,该设备将蒜米破损率降低至2%以下,同时通过海绵辊筒式吸水装置实现高效脱水,显著提升产品外观品质与保质期。
目前此类清洗线已广泛应用于酱油加工厂、腌制品企业的蒜米预处理环节,其稳定的清洗效能与可定制化特性,既满足《腌蒜米》工艺标准中对"除净透明膜质内皮"的严格要求,又能适应不同配方腌制产品的后处理需求。
随着食品机械制造技术的升级,广州祥九瑞盈的新一代设备即将融合了视觉分拣与AI杂质识别功能,推动蒜米加工向智能化方向发展。