对话马英尧:尚美数智的变与不变

酒管财经 2023-03-03 09:41:53
核心提要

把尚客优做成全球第一品牌的战略始终是不变的。

尚美数智的平台化,本质是产业科技平台,让更多酒店品牌进入市场,让用户享受更多元化的产品。

中国所有大型酒店集团的核心发展目标都是高端化为主、经济型加持的格局。

公司出海在今年考虑东南亚,理想模式是收购或与当地品牌合作。

当前,酒店行业人均都在拼增长。

最近,尚美数智科技集团(以下简称“尚美数智”)在合作伙伴大会上交出答卷:截至2022年底,已签酒店6022家,客房300344间,会员1.29亿,品牌数量29个,并在疫情期间,实现了1629家开业。

除了数字的增长,似乎近几年,尚美数智在行业的动作也极为频繁。从加盟方式的变革到组织框架的优化,再到数智化的转型,以及发力高端线及海外市场。这种多措并举更像是一场重塑住宿业的实验,不禁也能窥探出企业跨越式向上的雄心。

尚美数智这艘平台化的大船,在2023年如何航行,又将驶向何处?《酒管财经》对尚美数智董事长兼CEO马英尧进行了专访。

( 尚美数智董事长兼CEO马英尧 )

时代+实力催生出的平台化

随着各酒店集团在产品研发、开发、技术以及供应链上的不断加码,专业化的累计,厚养了酒店集团的平台化的实力。

反观尚美数智,无论是此前提出的新联锁,亦或是品牌共创战略平台化之举似乎早已酝酿。

对此,马英尧认为,中国的酒店发展到现在这个阶段,单一大型酒店集团的发展似乎也看到了一些瓶颈,表现在对品质的要求逐步提升之后,物业的寻找以及客户多元化需求,“供”和“需”两个角度都面临一些挑战。

他举例来说,中国的酒店的物业供给具有多样化,从一线到五线,楼宇存在500平米的小旅馆到2万平米的大型独立物业。

当用所有品牌去应对不同的物业、不同的城市的时候有点力不从心,因为这些因素要求集团品牌具有个性化,但酒店集团为了搞规模,通常是搞标准化、统一化。

在需求侧,用户越来越年轻,对出差旅行的住宿要求越来越高,希望能够体验到一些差异化的住宿体验。这对酒店集团也提出了考验。

所谓的平台化,马英尧更精确地定义为产业科技平台,希望通过帮助小型酒店连锁集团提升中台能力,让更多丰富多彩的酒店品牌进入广阔市场,同时让不同物业有相应的品牌去适配,从而提升酒店的回报率,最终让用户享受到多元化的酒店品牌。

与此同时,尚美数智提出了品牌共创模式,并集结了希诺、雲泊、欧兰亚等多个品牌的共创合作。那么,这些品牌在集团体系里扮演什么样的角色?

马英尧向《酒管财经》介绍,共创品牌目前还在公司业务的占比非常少,它处于一个刚起步阶段,平台则为共创品牌提供动态服务、中台、供应链、会员、技术,以及发展加盟支持等。

而共创品牌的核心在于,把品牌定位提炼的更加精准、犀利。

马英尧指出,在当前国内酒店发展的进程中,品牌、品质升级时容易出现一个发展悖论:一重就慢,一轻就乱。若要解决既快又好,尚美数智就提出了品牌共创的模式。

平台的建立,离不开技术做支撑,此前的“尚美生活”到如今的“尚美数智”也是尚美在数字化转型的外化体现。

在马英尧看来,酒店仍是劳动密集型行业,就意味着服务过程还难以标准化。未来随着人工成本的进一步提升,数字化改造将是一个新的蓝海,并且处于萌芽阶段,所以集团就在不断寻找这个行业的需求点,以及独特的价值点。

“希望通过数字化转型,能够为更多的酒店业经营者提供这样好的产品和服务,帮助他们提升业绩,所以我们改名字代表了我们对这个事的决心,通过三两年的时间,尚美逐步是从一个酒店品牌公司逐步升级成为酒店科技平台公司。”马英尧称。

定调新战略:瞄向高端及海外

有着“小镇之王”的尚美数智,在年初立下目标,除发展经济型酒店业务之外,还将重点发展高端、豪华及度假村酒店项目。

其中,向高端化进发的标志之一就是,去年雅高集团与尚美数智达成战略合作,正式将雅高瑞享Mövenpick by Accor加入品牌引入国内,尚美数智将全权负责该品牌在中国市场的开发、筹建、运营和管理。

对于朝着更“高”以及布局更“远”的目标指向,尚美数智有何底层逻辑上的支持?

在尚美数智的理解中,自身最终会成长成为一个综合性的全品牌矩阵集团,任何一家集团都不能说只做经济型、中端酒店,最终要想成为全球大型酒店集团,应该还是以高端为主,经济型并重的格局。

假如中国酒店集团的1.0时代的代表是经济型酒店,2.0时代是经济型加中档的话,什么是酒店集团的终局?

马英尧称,终局应该是高端化的全覆盖,比如全球大型酒店集团都是以高端酒店为主,经济型酒店加持的格局,这也是中国所有大型酒店集团的一个核心目标。此外,尚美数智还将会进军度假市场。

以往业内对经济型酒店起家的酒店集团做高端化存有疑虑。对此,马英尧认为,大部分的公司都是从经济型、刚需产品逐步进行升级,比如体育品牌安踏也是从性价比做起,再发展其高端线。

再如春秋航空,当他们去发展高端品牌的时候,确实存在服务意识不足等问题,但这些品牌通过并购或者代理的方式,找成熟的品牌或者成熟的服务体系加持来解决问题。

他解释称,酒店管理公司是靠精细化经营获得成功的,把一个精打细算会过日子的人教成一个能够管理豪华生活的人容易?还是让习惯豪华生活的人过节俭的日子容易?答案显而易见。

随着国内众多酒店集团纷纷出海,酒店集团海外吸金动向备受业界关注。

其实,尚美数智在海外市场早已布局。

马英尧曾多次表态,出海并非是什么大战略,以及短短一两年就能赢取得巨大成就,但对于尚美数智来说是个必选项,因为酒店集团的客人是全球化的。

此外,国际上很少出现一个酒店集团已经上千家门店,仍然在单一国家里面运行,全球的酒店集团只要达到100家酒店以上,基本都会涉及多个国家的业务,所以尚美数智要做,但不会大踏步、大跃进。

对于尚美数智而言,哪些海外市场适合作为出海前哨呢?

网上不乏尚美数智到印度、东南亚等国家和地区进行考察的信息,其实,尚美数智早在5年前就在非洲进行了投资与合作,已有少量门店布局,但此后会坚持在非洲深耕。

马英尧也表示,出海是一个漫长、必选的过程,还需要有耐心,所以今年也会开始考虑进驻东南亚。对于出海的模式更希望是与当地品牌合作或是收购,而不是以集团自有品牌的方向出海。

酒店发展中的变与不变

每一个酒店集团向上的路径都经历大大小小的变革与重整。变,似乎是个主基调,但又有哪些不变的呢?

在马英尧的理解中,首先专注三四线城市经济型酒店,并把尚客优做成全球第一品牌的战略始终是不变的,无论消费如何升级,始终一部分人群仍旧需要性价比,或者需要刚需型且干净的酒店,这个点至少在10年内都不会变。

其次,数字化赋能已经融入到集团的血脉,未来10年也不会变。

第三,是品牌共创,以往一些品牌在加盟商、供应链的发展方面是机密,尚美数智坚持开放合作的发展路线,帮助别人一块成长,这一点也是不会变的。

最后,对于住宿大市场,何时能够真正恢复?

马英尧则认为,恢复分为两个端,在C端今年一二月份就已经完全恢复了。同时今年的酒店生意肯定比2019年要好,可能还会超过2019年的水平。原因是一方面需求的反弹,另一方面是供给的出清。

而在酒店投资端,当前很多投资人有开酒店的意愿,但碍于资金的不足,需要一段时间来修复,从新开业酒店的增速来看,预计今年还不会完全恢复,毕竟投资人需要积累,以及需要时间来找物业。

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